वज़न घटाने के लिए 5 हाई प्रोटीन सीड्स क्रैकर रेसिपी

घर के बने स्नैक्स के प्रति प्रतिबद्ध रहना चुनौतीपूर्ण है, लेकिन अगर आप एक स्वस्थ जीवन शैली बनाए रखना चाहते हैं, तो आपको अनहैल्दी स्नैक्स खाने से बचना चाहिए। लेकिन क्या आज कल प्रचलित क्रैकर स्वस्थ और वज़न बढ़ाने में असरदार होते हैं? 

प्रोटीन सीड्स क्रैकर खाने से आप अनेक स्वास्थय लाभ प्राप्त कर सकते हैं और इनके सेवन से आपको मसल गेन करने में काफी सहायता हो सकती है। क्या हो यदि हम आपको ToneOp द्वारा बतायी गयी सीड्स क्रैकर रेसिपी के बारे में बताएं जिससे आप इन सीड्स को कई प्रकार से सेवन कर सकेंगे

विषयसूची

1. 4 हेल्दी हाई प्रोटीन क्रैकर रेसिपी

  1.1 5 सीड्स क्रैकर रेसिपी

  1.2 लो-कार्ब क्रैकर रेसिपी

  1.3 लो-कार्ब वेगन प्रोटीन रेसिपी

  1.4 इसबगोल हस्क सीड क्रैकर रेसिपी

 2. निष्कर्ष 

हेल्दी हाई प्रोटीन क्रैकर रेसिपी

1. 5 सीड्स क्रैकर रेसिपी

आप इन हैल्दी क्रैकर को बनाने लिए लाल मिर्च और थाइम का उपयोग भी कर सकते हैं।

सामग्री

• सूरजमुखी के बीज - ½ कप
• अलसी - ⅓ कप
• थाइम - ½ छोटा चम्मच
• चिया के बीज - ¼ कप
• कद्दू के बीज - ½ कप
• तिल - 1 कप
• मिर्च  - 1 बड़ा चम्मच
• पानी - 1 ½ कप
• नमक - स्वादानुसार

व्यंजन विधि

1.ओवन को 150C पर प्रीहीट करें। सभी सामग्री को मिलाकर 15 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि बीज पानी सोख लें।

2.सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, मिश्रण को पार्चमेंट पेपर पर फैलाएं और दो बेकिंग ट्रे में विभाजित करें । सुनिश्चित करें कि वे बहुत मोटे या पतले न हों, या तलते समय वे टूट न जाएं।

3.एक घंटे के लिए सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। यदि क्रैकर एक घंटे के बाद भी पर्याप्त कुरकुरे नहीं होते हैं, तो उन्हें  10 मिनट के लिए ओवन में गरम कर लें।

4.इसे ओवन से निकाल लें और ट्रे को ठंडा होने दें। उन्हें अलग-अलग टुकड़ों में तोड़ लें, और इन्हे एयरटाइट कंटेनर में  स्टोर करें।

2. लो कार्ब क्रैकर

ये क्रैकर सुगम सामग्रियों से बनाए जाते हैं और इन्हें झटपट तैयार किया जा सकता है। ये खस्ता क्रैकर उन लोगों के लिए एकदम सही हैं जो घर पर बने स्नैक्स के लिए प्रतिबद्ध रहना चाहते हैं।

सामग्री

• बादाम का आटा - 1 कप
• तिल - 2 बड़े चम्मच
• चिया सीड्स - 2 बड़े चम्मच
• अलसी - ¼ कप
• लहसुन पाउडर - ½ छोटा चम्मच
• थाइम - ½ छोटा चम्मच
• परमेसन चीज़ - ¼ कप (वैकल्पिक)
• नमक - स्वादानुसार
• अंडा - 1

व्यंजन विधि

1.आटा बनाने के लिए, सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ।

2.एक कटोरे में बादाम का आटा, मसाले, परमेसन चीज़, अलसी, चिया के बीज और तिल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

3.फिर अंडे का सफेद भाग डालें।

4.कुकी ट्रे पर बेकिंग पेपर की एक पतली शीट बिछाएं।

5.क्रैकर को छोटी-छोटी बॉल बनाकर एक वास्तविक आकार की गोल कुकी को समान दूरी पर बनाएं।

6.350°F ओवन में 15 मिनट के लिए बेक करें।

3. कम कार्ब वाले शाकाहारी प्रोटीन क्रैकर

ये कुरकुरे, पौष्टिक क्रैकर चिया, अलसी और तिल के बीज से बनाए जाते हैं। ये कम कार्ब वाले शाकाहारी प्रोटीन क्रैकर झटपट तैयार किए जा सकते हैं।

सामग्री

• गुनगुना पानी - ½ कप
• अलसी - 3 बड़े चम्मच
• बिना चीनी वाला वीगन प्रोटीन पाउडर (4 स्कूप) - ½ कप
• सूखा नारियल - ½ कप
• तिल  - 3 बड़े चम्मच
• चिया के बीज - 1 बड़ा चम्मच
• नारियल का तेल - 1 बड़ा चम्मच
• नमक - स्वादानुसार

व्यंजन विधि

1.ओवन को 300 डिग्री F पर सेट करें। बेकिंग शीट को पार्चमेंट पेपर से लाइन करें और थोड़ा तेल लगाएं।

2.एक कटोरी में पिसे हुए अलसी के बीजों को पानी के साथ मिला लें।

3.एक अलग कटोरे में, प्रोटीन पाउडर, किसा हुआ नारियल, तिल और चिया के बीज, और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। नारियल का तेल और अलसी का मिश्रण डालें और तब तक अच्छी तरह मिलाएँ जब तक कि सभी सामग्री अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाएँ।

4.समान आकार के क्रैकर बनाने के लिए आटे पर हलके कट करें।

5.क्रैकर को ओवन से बाहर निकालें, और उन्हें टुकड़ों में तोड़ने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें।

4. इसबगोल की हस्क बीज क्रैकर 

इन हस्क के बीज के क्रैकर में चिया के बीज, अलसी के बीज और तिल के गुण होते हैं। आप इनमे काली मिर्च, अजवायन, लाल मिर्च आदि भी मिला सकते हैं।

सामग्री

• रोज़मेरी - 1/2 छोटा चम्मच
• कद्दू के बीज - 1/2 कप
• इसबगोल हस्क - 2 बड़े चम्मच
• सूरजमुखी के बीज - ⅕ कप
• तिल - 1 कप
• अलसी - ⅓ कप
• गुनगुना पानी - 1 ½ कप
• नमक - स्वादानुसार

व्यंजन विधि

1.क्रैकर के मिश्रण के लिए एक मिक्सिंग बाउल में सभी सामग्री को मिला लें और फिर पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें।

2.क्रैकर का मिश्रण बनने के बाद इसे एक तरफ रख दें और इसे 20 मिनट के लिए ढांक कर रख दें।

3.बेकिंग पेपर से ढके बेकिंग शीट पर मिश्रण को समान रूप से फैलाएं।

4.क्रैकर को ओवन में 150 डिग्री सेल्सियस पर 1 घंटे के लिए बेक करें।

5.अलसी के क्रैकर को समान आकार देने के लिए, आप उन्हें बेकिंग के बीच में आधा काट सकते हैं।

6.तापमान इस आधार पर सेट करें कि आप अपने क्रैकर कितने क्रिस्पी बनाना चाहते हैं।

7.हालांकि, समय का ध्यान रखें, नहीं तो क्रैकर जल सकते हैं।

निष्कर्ष

हाई प्रोटीन क्रैकर सीड अत्यधिक पौष्टिक होते हैं और वर्कआउट के बाद खाने के लिए बिल्कुल सही होते हैं। इसे स्वस्थ बनाने के लिए, आप खसखस, अलसी, कद्दू आदि जैसे कई बीज मिला सकते हैं। ये क्रैकर फाइबर, प्रोटीन और पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं।

• 

  हमारे आहार योजनाओं, व्यंजनों और बहुत कुछ तक पहुंचने के लिए ToneOp डाउनलोड करें।

  Android user- https://bit.ly/ToneopAndroid

  Apple user-   https://apple.co/38ykc9H