क्या सप्लीमेंट लेना ज़रूरी हैं? आइए जानते हैं

हम अपने सभी पोषक तत्व अपने आहार से प्राप्त करते हैं, लेकिन कभी - कभी हम इसमें विफल हो सकते हैं। बहुत से लोग अपनी दैनिक पोषण संबंधी ज़रूरतों को पूरा करने के लिए डाइटरी सप्लीमेंट से लाभ उठा सकते हैं। क्या आपको इनका सेवन करने की आवश्यकता है?

सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी दुनिया भर में 2 अरब से अधिक लोगों को प्रभावित करती है। तीन साल से अधिक उम्र के 70% से अधिक लोग अनुशंसित फल और सब्ज़ियाँ नहीं खाते जिससे लोगों की फिटनेस पर बहुत असर पड़ता है। अच्छा पोषण हमारे स्वास्थ्य और कल्याण के लिए महत्वपूर्ण है। आइये ToneOp के इस ब्लॉग में हम आहार संबंधी आवश्यकताओं और सेवन के बीच के अंतर को मिटाने के लिए पोषक तत्वों की खुराक को दैनिक आहार में शामिल करने के तरीकों को समझें।

विषयसूची

1. सप्लीमेंट क्या है?

2. डाइटरी सप्लीमेंट्स के प्रकार

3. सप्लीमेंट बनाम पूर्ण खाद्य पदार्थ

4. सप्लीमेंट लेते समय किन बातों का ध्यान रखना चाहिए

5. आपको सप्लीमेंट्स की ज़रूरत है या नहीं?

6. आहार विशेषज्ञ की सलाह 

7. निष्कर्ष 

8. सामान्य प्रश्न 

सप्लीमेंट क्या है?

लैटिन शब्द "सप्लेरे" का अर्थ जोड़ना या पूरा करना है। पोषण के आसपास, डाइटरी सप्लीमेंट्स पोषक तत्वों के अंतराल को बढ़ाते हैं या पूरा करते हैं। यूनाइटेड स्टेट्स फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन का कहना है कि आप अपने डाइट के सप्लीमेंट के लिए जो भी उत्पाद लेते हैं, उन्हें डाइटरी सप्लीमेंट माना जाता है।

डाइटरी सप्लीमेंट्स के प्रकार

अपने पोषण संबंधी लाभों के अलावा, कई लोग विशिष्ट स्वास्थ्य या उद्देश्यपूर्ण लाभों के लिए डाइटरी सप्लीमेंट्स भी लेते हैं। वे कैप्सूल, पाउडर, पेय और अन्य रूपों में लोगों की रूचि के अनुसार उपलब्ध हैं। यहाँ कुछ सबसे प्रसिद्ध डाइटरी सप्लीमेंट्स की समीक्षा दी गई है:

1. विटामिन और मिनरल 

वे आंख, हृदय, त्वचा, हड्डी और मांसपेशियों के स्वास्थ्य सहित पूरे शरीर की संरचना और कार्यप्रणाली का समर्थन करने के लिए आवश्यक हैं। मल्टीविटामिन "पोषण बीमा" की तरह हैं जो यह सुनिश्चित करने में मदद करता है कि आप स्वस्थ आहार के साथ-साथ अपनी दैनिक सूक्ष्म पोषक तत्वों की ज़रूरतों को जल्दी से पूरा कर सकते हैं।

2. लक्षित सप्लीमेंट 

पोषण उपभोक्ता अपने जीवन स्तर या व्यक्तिगत कल्याण लक्ष्यों के आधार पर अपने स्वास्थ्य के विशिष्ट पहलुओं पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं।

इसलिए, विभिन्न श्रेणियों के लिए विशेष या लक्षित सप्लीमेंट्स हैं, जिनमें हृदय, मस्तिष्क, पाचन, इम्युनिटी, नींद आदि शामिल हैं।

3. फाइटोन्यूट्रिएंट्स या हर्बल सप्लीमेंट्स

ये पूरक पौधों या पौधों के अर्क से बने होते हैं। उनका उपयोग सदियों से विभिन्न कार्यात्मक या स्वास्थ्य लाभों के लिए किया जाता रहा है। इनमें से कुछ हर्बल सप्लीमेंट फाइटोन्यूट्रिएंट्स (पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थों में पाया जाने वाला एक यौगिक) से भरपूर होते हैं, जिनमें फल, सब्ज़ियाँ, बीन्स, हर्बल टी और मसाले शामिल हैं: जैसे जिनसेंग, हल्दी, लहसुन, खसखस, जिन्को बाइलोबा, ब्लूबेरी, अदरक और सॉ पाल्मेटो। 

एलोवेरा का शुद्ध रस स्वस्थ पाचन और पोषक तत्वों के अवशोषण में मदद करने के लिए उपयोग किए जाने वाले फाइटोन्यूट्रिएंट सप्लीमेंट का एक उत्कृष्ट उदाहरण है।

4. स्पोर्ट नुट्रिशन 

कई एथलीट, जिमनास्ट और बॉडीबिल्डर ट्रेनिंग से पहले, दौरान और बाद में अपने प्रदर्शन को अनुकूलित करने के लिए स्पोर्ट नुट्रिशन पूरक का उपयोग करते हैं।

वे हाइड्रेशन और व्यायाम वृद्धि से लेकर कसरत के बाद की रिकवरी तक विभिन्न लाभ प्रदान करते हैं। सभी स्तरों के एथलीटों को मांसपेशियों की रिपेयरिंग और निर्माण के लिए प्रोटीन की आवश्यकता होती है, इसलिए प्रोटीन शेक और सप्लीमेंट्स की लोकप्रियता है।

5. वज़न प्रबंधन

स्वस्थ वज़न प्राप्त करना हमारे स्वास्थ्य और तंदुरूस्ती के लिए आवश्यक है। मोटापा हाई ब्लड प्रेशर और मधुमेह, हृदय रोग के जोखिम कारकों जैसी स्थितियों से जुड़ा है। ये स्थितियाँ अन्य कारणों से हो सकती हैं, और मोटापे का इलाज स्वास्थ्य जोखिम को कम या समाप्त नहीं करता। वज़न नियंत्रण उत्पादों के इतने लोकप्रिय होने का यह एक कारण है। 

सप्लीमेंट बनाम पूर्ण खाद्य पदार्थ

डाइटरी सप्लीमेंट आहार का विकल्प नहीं हैं। आप फलों और सब्ज़ियों जैसे संपूर्ण खाद्य पदार्थों के सभी पोषक तत्वों और लाभों को एक जैसा नहीं बना सकते। संपूर्ण खाद्य पदार्थ सप्लीमेंट डाइट की तुलना में तीन मुख्य लाभ प्रदान करते हैं:

1. बेहतर पोषण

संपूर्ण खाद्य पदार्थ काम्प्लेक्स होते हैं और इसमें विभिन्न प्रकार के सूक्ष्म पोषक तत्व होते हैं जिनकी आपके शरीर को आवश्यकता होती है।

2. आवश्यक फाइबर

फाइबर पूरे खाद्य पदार्थों जैसे होल ग्रेन, फल, सब्ज़ियों और फलियों में पाया जाता है। फाइबर टाइप 2 मधुमेह, पेट के कैंसर, स्ट्रोक और हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।

3. सुरक्षात्मक पदार्थ

कई संपूर्ण खाद्य पदार्थों में एंटीऑक्सिडेंट जैसे स्वास्थ्य को बढ़ाने वाले रसायन होते हैं। ये पदार्थ एक प्राकृतिक प्रक्रिया को धीमा कर देते हैं जिससे सेल्स और टिशू डैमेज होते हैं।

सप्लीमेंट्स लेते समय विचार करने योग्य बातें

यदि आप सप्लीमेंट लेने का निर्णय ले रहे हैं, तो इन बिंदुओं को ध्यान में रखना आवश्यक है:

1. लेबल की जाँच करें

उत्पाद लेबल आपको सक्रिय तत्व के बारे में सूचित कर सकते हैं कि कौन से पोषक तत्व शामिल हैं, सर्विंग आकार और प्रत्येक सर्विंग में पोषक तत्वों की संख्या।

2. अतिरिक्त खुराक से बचें

दैनिक सलाह से अधिक लेना आपके दुष्प्रभावों के जोखिम को बढ़ा सकता है।

3. देखें कि आप क्या खाते हैं

बढ़ती संख्या में खाद्य पदार्थों में विटामिन और मिनरल शामिल किए जाते हैं, जिनमें अनाज और पेय पदार्थ शामिल हैं। यदि आप अतिरिक्त रूप से सप्लीमेंट डाइट ले रहे हैं, तो आप जितना सोचते हैं उससे अधिक प्राप्त करेंगे, जिससे दुष्प्रभावों की संभावना बढ़ सकती है।

4. अपने चिकित्सक से परामर्श लें 

विशिष्ट निर्धारित दवाओं के साथ, सर्जरी या अन्य प्रक्रियाओं से पहले विशिष्ट संयोजनों में उपयोग किए जाने पर सप्लीमेंट के नकारात्मक परिणाम हो सकते हैं। चिकित्सक से परामर्श करना हमेशा एक अच्छा विकल्प होता है।

5. समस्याओं की रिपोर्ट करें

अगर आपको लगता है कि पोषक तत्वों के सप्लिमेंट से आपको कोई बीमारी हो सकती है, तो इसे लेना बंद करें और अपने चिकित्सक से परामर्श करें। आपके चिकित्सक आपको ऑनलाइन और FDA को सुरक्षा रिपोर्ट जमा करने की सलाह भी दे सकते हैं।

आपको सप्लीमेंट्स की ज़रूरत है या नहीं?

विशेषज्ञ आमतौर पर केवल कुछ विशेष परिस्थितियों में सप्लीमेंट डाइट लेने की सलाह देते हैं यदि कोई व्यक्ति नैदानिक ​​स्थितियों के कारण त्वरित आहार संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करने में असमर्थ है या व्यक्ति दैनिक आवश्यक मात्रा नहीं ले रहा है। हालांकि, उसी के बारे में विस्तार से बताने के लिए, निम्नलिखित डाइटरी सप्लीमेंट या फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थ उपयुक्त हैं:

• आप गर्भवती हैं।
• आपकी उम्र 50 या उससे अधिक है।
• आपको खाने की तीव्र इच्छा होती है या पौष्टिक तत्व प्राप्त करने में परेशानी होती है।
• आप एक ऐसे आहार का पालन करते हैं जिसमें खाद्य समूह शामिल नहीं है।
• आप एक ऐसी स्थिति में हैं जो प्रभावित करती है कि आपका शरीर विटामिन को कैसे पचाता है, जिसमें लगातार दस्त, फ़ूड एलर्जी, लिवर इनटॉलेरेंस, गॉलब्लेडर, इंटेस्टिनेस या पैंक्रियास की बीमारी शामिल है।
• आपने पाचन तंत्र की सर्जरी कराई है जो आपके शरीर को प्रभावित करती है और विटामिन को पचाती है।

आहार विशेषज्ञ की सलाह 

एक प्रैक्टिसिंग डाइटीशियन के रूप में, मेरा सुझाव है कि आप एक संतुलित आहार लें जिसमें विभिन्न प्रकार के फल, सब्ज़ियाँ, अनाज, दालें आदि शामिल हों, क्योंकि यह आपकी दैनिक आहार संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए पर्याप्त है। 

इसके कारण, इस क्षेत्र के कई विशेषज्ञों का यह भी कहना है कि अधिकांश व्यक्तियों को सप्लीमेंट डाइट लेने की आवश्यकता नहीं होती है और स्वस्थ, संतुलित आहार लेने से वे सभी पोषक तत्व और मिनरल प्राप्त कर सकते हैं। इसके बावजूद, बहुत से लोग सप्लीमेंट डाइट लेना चुनते हैं। हालांकि, अत्यधिक मात्रा में लंबे समय तक इसे लेना हानिकारक हो सकता है। इसलिए यदि आप अपने आहार में सप्लीमेंट डाइट शामिल करते हैं, तो आपको पहले अपने डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ से सलाह लेनी चाहिए।

-डाइटीशियन लवीना चौहान 

निष्कर्ष 

सप्लिमेंट्स का उद्देश्य पौष्टिक आहार और स्वस्थ जीवन शैली का समर्थन करना है न कि उन्हें बदलना। विशेषज्ञ इस बात से सहमत हैं कि आहार की खुराक दैनिक रूप से नुकसान नहीं पहुँचाती, विशेष रूप से मल्टीविटामिन। लेकिन मान लीजिए कि आप भी प्राकृतिक खाद्य स्रोतों, गरिष्ठ भोजन का सेवन करते हैं और कोई पोषक तत्व पीते हैं, तो उस स्थिति में, आप कुछ पोषक तत्वों के लिए सहनीय हो सकते हैं।

यह आपके दुष्प्रभावों की संभावना को बढ़ा सकता है। आहार की खुराक को दवाओं की तरह विनियमित किया जा सकता है; यही कारण है कि अपने चिकित्सक और आहार विशेषज्ञ को लगातार उन सप्लीमेंट्स के बारे में जागरूक रखें जो आप स्वयं ले रहे हैं। उन्हें अपने जीवन भर की योजना और की दिनचर्या के हिस्से के रूप में सोचें। चाहे वह व्यायाम से हो, बेहतर भोजन तैयार करके या अपने दैनिक आहार में अतिरिक्त विटामिन और सप्लीमेंट डाइट शामिल करके, अपने समग्र स्वास्थ्य में निवेश करने का प्रयास करें। एक स्वस्थ जीवन शैली के लिए प्रतिबद्ध होना महत्वपूर्ण है।

सामान्य प्रश्न

1.क्या डाइटरी सप्लीमेंट दवाएँ हैं?

FDA आहार की खुराक को खाद्य पदार्थों के रूप में नियंत्रित करता है, दवाओं के रूप में नहीं। हालांकि, "दवा" शब्द का प्रयोग अक्सर आहार की खुराक का वर्णन करने के लिए किया जाता है।

2.क्या सप्लीमेंट डाइट लेना सुरक्षित है?

सप्लीमेंट डाइट लेना तब तक सुरक्षित है जब तक उन्हें बहुत अधिक नहीं लिया जाता। लेकिन डाइटरी सप्लीमेंट सुरक्षित नहीं हैं, और उन्हें लेने से कैंसर का इलाज कराने वाले लोगों के लिए जोखिम हो सकता है।

3.क्या सप्लीमेंट डाइट से किडनी खराब हो सकती है?

ओवर-द-काउंटर दवाओं, सामान्य नुस्खे वाली दवाओं और डाइटरी सप्लीमेंट्स से किडनी का कार्य नकारात्मक रूप से प्रभावित हो सकता है। यदि आपकी किडनी स्वस्थ नहीं है, तो आपका जोखिम बढ़ जाता है। हालांकि, कुछ सप्लीमेंट्स के कारण किडनी की समस्या हो सकती है।

4.सप्लीमेंट डाइट कब लेना चाहिए?

पाचन को बढ़ाने, अवशोषण को बढ़ाने और पेट खराब होने की संभावना को कम करने के लिए अधिकांश सप्लीमेंट्स को भोजन के साथ लिया जाना चाहिए। 

ToneOp के बारे में

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