10-February-2023
Akanksha Dubey
अगर हम आपसे पूछें कि आपका पसंदीदा फल कौन सा है, तो आप में से 90% लोग कहेंगे आम। आम को पसंद करने का मुख्य कारण इसका रसीला और मीठा स्वाद है। हालांकि, आपको अन्य फलों के स्वास्थ्य लाभों के बारे में भी जानना चाहिए।
जी हाँ, इस ब्लॉग में हम जिस फल की बात कर रहे हैं वह आम जितना ही रसीला और मीठा होता है, लेकिन इसके फायदे अधिक होते हैं। यह शमाम है, जिसे कस्तूरीमेलन भी कहा जाता है। केवल शमाम ही नहीं, बल्कि इसके जूस के भी कुछ अविश्वसनीय फायदे हैं। हालांकि, इसके कुछ दुष्प्रभाव भी हैं जिनसे कुछ मेडिकल कंडीशन बढ़ सकती हैं, जिनपर गौर करने की आवश्यकता है। तो आइये ToneOp के इस ब्लॉग में हम शमाम के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त करते हैं।
1. शमाम जूस की रेसिपी
2. शमाम जूस के स्वास्थ्य लाभ
3. शमाम जूस के दुष्प्रभाव
4. निष्कर्ष
5. सामान्य प्रश्न
कई स्वास्थ्य लाभों से भरपूर है शमाम जूस! यह न सिर्फ बनाने में आसान है बल्कि बेहद स्वादिष्ट भी होता है। आप इसे केवल कुछ सामग्रियों को मिलाकर बना सकते हैं।
सामग्री
व्यंजन विधि
1. शमाम को टुकड़ों में काटें और इसे पुदीने की पत्तियों के साथ चिकना होने तक ब्लेंड करें।
2. फिर काला नमक और बर्फ के टुकड़े डालकर फिर से ब्लेंड करें।
3. यह सर्विंग के लिए तैयार।
100 ml शमाम जूस में होते हैं:
यहाँ शमाम जूस के स्वास्थ्य लाभों को सूचीबद्ध किया गया है।
शमाम (खरबूजा) विटामिन A से भरपूर होता है, जो शरीर में बीटा कैरोटीन को बढ़ाता है। इसलिए, यह आंखों के स्वास्थ्य को बेहतर करता है और मोतियाबिंद को रोकता है।
अध्ययनों ने साबित किया है कि उच्च विटामिन सामग्री वाले खाद्य पदार्थों के नियमित सेवन से मोतियाबिंद के विकास के जोखिम को 40% तक कम किया जा सकता है।
शमाम के जूस में मिनरल और विटामिन भी होते हैं, जो तेज़ गर्मी में शरीर को हाइड्रेटेड रखते हैं। इसके अलावा, यह पानी से भरपूर होता है और शरीर को ठंडक पहुँचाता है।
शमाम फलों का रस विटामिन C और A से भरपूर होता है, जो शरीर में वाइट ब्लड सेल्स (WBC) का उत्पादन करके और संक्रमण से लड़कर एंटीऑक्सिडेंट और इम्युनिटी बढ़ाने के रूप में काम करता है।
शामम के जूस में फाइबर और पानी की अच्छी मात्रा होती है जो आंतो की गति को बढ़ाने में मदद करती है और पेट को आराम देती है।
शमाम का जूस पोटेशियम से भरपूर होता है, जो हाई ब्लड प्रेशर को कम करने के लिए उत्कृष्ट होता है। इसके अलावा, यह एडेनोसिन कंपाउंड से भरपूर होता है, जिसमें खून को पतला करने वाले गुण होते हैं जो हृदय में ब्लड सर्कुलेशन को स्वस्थ बनाते हैं। इसलिए यह हृदय को स्वस्थ रखता है।
शमाम में मौजूद पोटैशियम में तनाव दूर करने वाले गुण होते हैं जो दिमाग को अधिक केंद्रित रखते हैं और तनाव को दूर करने में मदद करते हैं, और मानसिक विश्राम प्रदान करते हैं।
शमाम कैलोरी में बहुत कम होता है और वज़न घटाने वाले आहार का पालन करने वाले लोगों के लिए एक उत्कृष्ट स्नैक के रूप में काम करता है। इसके अलावा, यह पाचन संबंधी समस्याओं में सुधार करता है और पेट को अधिक समय तक भरा रखता है।
शमाम में मिनरल, एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन होते हैं, जो त्वचा को थिक, युवा और चमकदार बनाए रखते हैं। इसके अलावा, यह कोलेजन से भरपूर होता है, त्वचा की लोच बढ़ाता है और उम्र बढ़ने के संकेतों को कम करता है।
गर्भावस्था के दौरान स्वस्थ को एक शमाम आहार माना जाना चाहिए। ऐसा इसलिए है क्योंकि शमाम में उच्च फोलेट होता है, जो अतिरिक्त सोडियम को हटाने में मदद करती है, सूजन और पानी के जमाव को कम करती है और पेट को स्वस्थ रखती है।
शोध कहते है कि शमाम में मौजूद विटामिन C मासिक धर्म प्रवाह को विनियमित करने में मदद करता है, जिससे महिलाओं के मासिक धर्म में ऐंठन से राहत मिलती है।
जैसा कि हम जानते हैं कि किसी भी चीज को अधिक मात्रा में खाने से उसके दुष्प्रभाव हो सकते हैं। तो आइए शमाम जूस के अधिक सेवन के दुष्प्रभावों पर नजर डालते हैं:
शमाम जूस पीने के बाद पानी पीने से बचना बेहतर होता है क्योंकि GI ट्रैक्ट में माइक्रोब्स को बढ़ने के लिए पानी और शुगर की आवश्यकता होती है। हालांकि, मान लीजिए कि आप अत्यधिक पानी पीते हैं या अधिक शमाम फल खाते हैं, तो उस स्थिति में, संभावना है कि रोगाणु GI ट्रैक्ट के वातावरण में बाधा डाल सकते हैं।
अधिक शमाम जूस का सेवन करने से शरीर में चीनी का उत्पादन बढ़ सकता है जिसके परिणामस्वरूप हाई ब्लड शुगर होता है क्योंकि शमाम का ग्लाइसेमिक इंडेक्स वैल्यू 65 होता है।
इसके अलावा, इसमें 90% पानी होता है। हालांकि, इसमें 9 g चीनी होती है, इसलिए नियमित रूप से अधिक मात्रा में शमाम का सेवन करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करना बेहतर होता है, खासकर मधुमेह के रोगियों के लिए।
शमाम के जूस का सेवन रात के समय करने से बचें। उस वक्त मेटाबॉलिज़्म धीमा होता है। इसके अलावा, खरबूजे में साधारण चीनी होती है, जिसे रात में पचाना मुश्किल होता है, नींद में बाधा आती है और नींद की गुणवत्ता कम होती है।
शमाम सबसे स्वादिष्ट और सेहतमंद फलों में से एक है और सभी इसे खाना पसंद करते हैं। शमाम फल के मीठे स्वाद के पर्याप्त स्वास्थ्य लाभ हैं जैसे यह दृष्टि में सुधार करने में मदद करता है, त्वचा के लिए अच्छा होता है, वज़न घटाने में मदद करता है और तनाव कम कर सकता है।
इसके अलावा इसमें पोटैशियम की मौजूदगी के कारण यह हाई ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद करता है और शमाम का जूस पीने से शरीर की गर्मी को शांत करने में मदद मिलती है।
1. शमाम की प्रवृत्ति क्या होती है?
शमाम में ठंडी प्रवृत्ति होती है, इसलिए इसका सेवन गर्मियों में शरीर को ठंडक पहुंचाने और गर्मी से राहत दिलाने के लिए किया जाता है।
2. क्या शमाम का जूस वज़न घटाने के लिए अच्छा होता है?
हाँ, शमाम में कम कार्ब्स होते हैं जो वज़न कम करने के लिए सेवन करने का एक बढ़िया विकल्प है। इसके अलावा, आप अतिरिक्त पोषण के लिए दही के साथ शमाम लस्सी या दूध के साथ शमाम स्मूदी बना सकते हैं।
3. क्या मधुमेह के लिए शमाम खाया जा सकता है?
जी हाँ, शमाम में अच्छी मात्रा में फाइबर होता है जो शरीर के ब्लड शुगर लेवल को कम करने में मदद करता है। साथ ही, खरबूजे में कार्ब्स की मात्रा कम होती है, जो मधुमेह रोगियों के लिए बहुत अच्छा होता है।
4. क्या खरबूजा त्वचा के लिए अच्छा होता है?
खरबूजे में विटामिन A और C, एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो त्वचा को चमकदार बनाए रखते हैं।
5. क्या किडनी की पथरी के लिए शमाम फल का सेवन करना सुरक्षित है?
जी हाँ, शामम फल में पर्याप्त पानी की मात्रा होती है, जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकलती है और कंपाउंड ऑक्सीकाइन की उपस्थिति किडनी की पथरी को रोकने में मदद करती है।
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