05-April-2023
Akansha Dubey
मौसम्बी विटामिन C से भरपूर एक खट्टा मीठा फल है और इसका जूस के रूप में सेवन किया जाता है। यह किसी भी बीमारी से पीड़ित लोगों के लिए उत्कृष्ट है क्योंकि इस फल में ऐसे पोषक तत्व होते हैं जो महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभ प्रदान करने में मदद करते हैं।
मौसम्बी दक्षिण पूर्व एशिया का एक लोकप्रिय फल है। यह गोल हरे रंग का फल होता है जो पकने पर पीला हो जाता है।
IIT (भारतीय प्रौद्योगिकी संस्थान, BHU) के वाराणसी के शोधकर्ताओं का दावा है कि मौसम्बी के छिलके कैंसर और अन्य खतरनाक स्वास्थ्य बीमारियों को रोक सकते हैं।
1. मौसम्बी के पोषण मूल्य
2. मौसम्बी को अंग्रेजी में क्या कहते हैं?
3. मौसम्बी के स्वास्थ्य लाभ
4. मौसम्बी की रेसिपी
5. आहार विशेषज्ञ की सलाह
6. निष्कर्ष
7. सामान्य प्रश्न
प्रति 100g मौसम्बी के पोषण मूल्य सूचीबद्ध किये गए हैं।
मौसम्बी को अंग्रेजी में स्वीट लाइम कहते हैं और इसका वानस्पतिक नाम साइट्रस लिमेट्टा है। यह फल स्वीट लाइम प्रकार से संबंधित है और विभिन्न चिकित्सा स्थिति आहार योजनाओं में शामिल करने पर इसके विभिन्न स्वास्थ्य लाभ होते हैं।
ताज़ा मौसम्बी गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं को हल करने में मदद कर सकती है और पाचन में सहायता करने वाले एंजाइम को स्रावित करने के लिए सलाईवरी ग्लैंड्स को उत्तेजित कर सकती है।
ToneOp के इस ब्लॉग में मौसम्बी खाने के कई फायदे बताए हैं। ताकि आप इस फल को अपने आहार में शामिल कर और इसके स्वास्थ्य उठा सकें।
मौसम्बी में कैलोरी और फैट कम होता है, जो वज़न घटाने वाले लोगों के लिए बहुत अच्छा माना जाता है और स्नैकिंग के लिए एक बढ़िया विकल्प है।
नियमित रूप से मौसम्बी खाने से अपच और कब्ज़ की संभावना को रोकने में मदद मिलती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि रस सलाईवरी ग्लैंड्स को एंजाइम उत्पन्न करने के लिए उत्तेजित करने में मदद करता है जो पाचन को बढ़ाता है, और फल के फ्लेवोनोइडस इसे बढ़ाने में मदद करते हैं। इसके अलावा, यह पोटेशियम से भरपूर होती है, जिससे डायरिया की संभावना कम हो जाती है।
मौसम्बी एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन C से भरपूर होती है, जो प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाती है। यह संक्रमण को भी रोकती है और पूरे शरीर में रक्त संचार को सुचारू करती है।
मौसम्बी सोडियम और पोटेशियम से भरपूर होती है, जो शरीर के इलेक्ट्रोलाइट संतुलन को नियंत्रित रखती है। यह शरीर को हाइड्रेटेड भी रखती है और डिहाइड्रेशन की संभावना को कम करती है। इसके अलावा, एथलीटस द्वारा इस जूस का अधिक सेवन किया जा सकता है, जिससे मांसपेशियों में ऐंठन भी कम होती है।
मौसम्बी जैसे खट्टे फल खाने से किडनी की पथरी को शरीर से विषाक्त पदार्थों को स्वाभाविक रूप से बाहर निकालने में मदद मिलती है। साथ ही, यह भविष्य में किडनी की पथरी होने की संभावना को कम करता है।
मौसम्बी के विटामिन C और जलनरोधी गुण गठिया और पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस की सूजन को ठीक करने में मदद करते हैं, कार्बन अवशोषण में सुधार करते हैं और हड्डियों के स्वास्थ्य को बढ़ाते हैं।
मौसम्बी में एंटी-कंजेस्टिव गुण होते हैं, जो श्वसन संबंधी समस्याओं को रोकते हैं और इसके तेल का उपयोग आमतौर पर बाम, लिप बाम, क्रीम और वेपोराइज़र बनाने में किया जाता है।
मौसम्बी में मौजूद लिमोनोइड्स में कैंसर-रोधी गुण होते हैं, जो इसे एक कैंसर-रोधी भोजन बनाते हैं; यह विभिन्न कैंसर से लड़ने में मदद करती है और उन्हें रोकने के लिए इस्तेमाल की जाती है।
मौसंबी का रस मस्तिष्क और नर्व सिस्टम के लिए शीतलक है। इसलिए, दिमागी और मानसिक परेशानियों के इलाज के लिए मौसम्बी का उपयोग किया जाता है। यह एक अद्भुत शामक भी है।
मौसंबी के रस में क्लींज़िंग और ब्लीचिंग गुण होते हैं जो धब्बे, मुंहासे, पिगमेंटेशन और दाग-धब्बों को कम करने में मदद करते हैं और चिकनी और चमकदार त्वचा प्रदान करते हैं।
शरीर के डिटॉक्स को बढ़ाने, रक्त को साफ करने और प्राकृतिक चमक प्रदान करके त्वचा की समस्याओं को कम करती है।
मौसम्बी में मौजूद विटामिन बालों को मज़बूत रखते हैं और दोमुंहे बालों और डैंड्रफ की दवा के रूप में काम करते हैं।
इन स्वादिष्ट मौसम्बी रेसिपी को बनाएं और पूरे दिन तरोताज़ा महसूस करें।
अनानास और मौसम्बी का अच्छा मिश्रण दिमाग को तरोताज़ा कर देता है।
सामग्री
बनाने की विधि
1. सभी सामग्री को मिक्सी में ब्लेंड कर लें, और काला नमक डालें।
2. फिर से ब्लेंड करें और आइस क्यूब्स डालकर ठंडा सर्व करें।
संतरे और मौसम्बी का मीठा और खट्टा मिश्रण भूख बढ़ाता है।
सामग्री
बनाने की विधि
1. नमक को छोड़कर सभी सामग्री को एक बाउल में मिला लें।
2. फिर उन्हें ब्लेंड करें।
3. सर्व समय नमक डालें और ठंडा ठंडा सर्व करें।
विटामिन A और C का अच्छा मिश्रण इम्युनिटी को बढ़ाता है और आपको तरोताज़ा करता है। तुरंत ठंडा करने के लिए आप किसी भी जूस में एक गिलास मौसंबी अंगूर और गाजर का रस मिलाकर पी सकते हैं।
सामग्री
बनाने की विधि
1. सभी फलों को धोकर, गाजर और मौसम्बी को छीलकर टुकड़ों में काट लें और एक तरफ रख दें।
2. सभी सामग्री को ब्लेंड करें, और पाउडर चीनी और काला नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं और पुदीने की पत्तियों से सजाकर ठंडा-ठंडा सर्व करें।
गर्मियों और सर्दियों के लिए चटपटे स्वादिष्ट रस के साथ एक बेहतरीन स्वाद। मौसम्बी और दालचीनी का रस थका देने वाले दिन को ताज़गी प्रदान करता है।
सामग्री
बनाने की विधि
1. सभी सामग्री को एक साथ ब्लेंड कर लें।
2. बर्फ डालकर सर्व करें।
मौसम्बी के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, जिनमें मज़बूत बालों और चमकदार त्वचा के लिए इम्युनिटी को बढ़ाना शामिल है।
यह कुछ बीमारियों के लक्षणों का इलाज करने में भी मदद करती है। उदाहरण, मौसम्बी का रस पीलिया के लिए उत्कृष्ट है और लिवर के कार्य को बढ़ाता है। मौसम्बी के रस को शहद में मिलाकर पीने से गले में खुजली और गले में कम खराश होती है और टॉन्सिल की सूजन कम हो जाती है।
-डाइटीशियन अक्षता गांडेविकर
निष्कर्ष
मौसम्बी हर उम्र के व्यक्ति के लिए उपयुक्त है क्योंकि यह विटामिन C, एंटीऑक्सिडेंट और अन्य इम्युनिटी-बढ़ाने वाले गुणों जैसे कई पोषक तत्वों से भरपूर होती है। आप इसे आसानी से किसी भी फल के साथ मिलाकर एक अच्छा मॉकटेल बना सकते हैं जिसका स्वाद लाजवाब होता है। इसके अलावा, यह त्वचा और बालों को स्वस्थ सकती है।
1. मौसम्बी किस विटामिन से भरपूर होती है?
मौसम्बी विटामिन C से भरपूर होती है, जिसे इम्युनिटी बढ़ाने वाला विटामिन भी कहा जाता है।
2. मौसंबी का सेवन करने का सबसे अच्छा समय क्या है?
आप सुबह के समय मौसम्बी का सेवन कर सकते हैं क्योंकि इसमें विटामिन और मिनरल होते हैं जो डिटॉक्सिफिकेशन में मदद करते हैं।
3. कौन सा फल बेहतर है, मौसम्बी और संतरा?
दोनों फलों का लगभग समान पोषण मूल्य होता है।
4. क्या आप रोज मौसम्बी खा सकते हैं?
हाँ! आप नियमित रूप से मौसम्बी का सेवन कर सकते हैं क्योंकि यह सर्वोत्तम स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है।
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