14-November-2022
Akanksha Dubey
दुनिया भर में कई प्रकार के फ्राइड राइस बनाये जाते हैं, पर लोगों को सबसे ज्यादा पसंद होते हैं चाइनीज़ फ्राइड राइस, क्यूंकि उसमे अधिक मात्रा में सब्ज़ियाँ डाली जाती हैं जैंसे- शिमला मिर्च, पत्ता गोभी, सेम, गाज़र, प्याज़, और कई प्रकार के सॉस जैसे रेड सॉस, ग्रीन चिली सॉस, सोया सॉस, जो फ्राइड राइस का स्वाद और बढ़ा देते हैं
फ्राइड राइस, सभी उम्र के लोग खाना पसंद करते हैं इसके साथ ही आप कई प्रकार के सूप का आनंद भी ले सकते हैं
समग्री
व्यंजन विधि
1. एक कढ़ाई में तेल डालके गरम करें।
2. फिर उसमे लहसुन और अद्रक का पेस्ट और साथ ही सारी सब्ज़ियों को डालकर अच्छे मिलाए तकी लहसुन, अदरक और कच्ची सब्ज़ियों की खुशबू निकल जाए।
3. अब उन सब्जियों में टोमेटो सॉस, सोया सॉस, विनेगर, नमक, रेड चिल्ली सॉस, शेज़वान चटनी डालके अच्छे से मिलाय।
3. उबले हुए चावल डालकर सब कुछ अच्छे से मिलाएँ और थोड़ी देर फ्राइड राइस को पकाने दे, अब उसमें कटा हुआ हरा प्याज डालके सर्व करें।
मूंगफली और मटर के साथ फ्राइड ब्राउन राइस रेसिपी एक स्वादिष्ट डिनर डिश है, जो फ्राइड राइस के स्वाद को और बढ़ा देती है। यह फ्राइड राइस रेसिपी बनाने में आसान है और यह रेसिपी आसानी से घर पर तैयार की जा सकती है।
सामग्री
व्यंजन विधि
सामग्री:
व्यंजन विधि
चाइनीज़ फ्राइड राइस में सब्जियों की मात्रा अधिक होती है आप इसके साथ ही अलग अलग सॉस डालके अपने मनपसंद का फ्राइड राइस बना सकते हैं। आप फ्राइड राइस में पनीर और सोया बड़ी का इस्तमाल भी कर सकते हैं।
1. फ्राइड राइस में कौनसे चावल का उपयोग होता है?
आप फ्राइड राइस बनाने के लिए बासमती या लम्बे चावल का उपयोग कर सकते हैं।
2. फ्राइड राइस बनाते वक्त चावल चिपक क्यों जाते हैं?
फ्राइड राइस बनाते वक्त ज़्यादा मात्रा में ना बनायें जिससे फ्राइड राइस चिपकेंगे नहीं और खिले हुए बनेंगे।
3. फ्राइड राइस में स्मोकी फ्लेवर कैंसे आता है?
अधिक हाई हीट पे लोहे की पतली कढ़ाई में बनाये हुए फ्राइड राइस में स्मोकी फ्लेवर आता है।
4. कोनसा तेल फ्राइड राइस बनाने के लिए सही होता है?
कोई भी तेल जैसे सूरजमुखी का तेल, कपासिया तेल, मूंगफली का तेल आदि का उपयोग कर सकते हैं।
5. कोन सी सब्ज़ी फ्राइड राइस में डाल सकते हैं?
फ्राइड राइस में आप मशरूम, पत्ता गोबी, प्याज़, सेम, शिमला मिर्च इत्यादी का प्रयोग कर सकते हैं।
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