किमिया डेट्स के स्वास्थ्य लाभ और पोषण मूल्य

किमिया डेट्स दुनिया भर के कई ट्रॉपिकल क्षेत्रों में उगाये जाते हैं। ये हाल के वर्षों में बहुत लोकप्रिय हो गए हैं। इसके अलावा, आकार, रंग आदि के आधार पर खजूर की कई किस्में हैं।

कई तरह की डेट्स हैं, उनमें सबसे प्रमुख किमिया डेट्स हैं। इनके बारे में और जान्ने के लिए इस ब्लॉग में बताये गए  ToneOp के विशेषज्ञों द्वारा डेट्स से सम्बंधित तथ्यों को समझते हैं:

विषयसूची

1. किमिया डेट्स क्या हैं?

2. किमिया डेट्स के पोषण मूल्य

3. किमिया डेट्स के स्वास्थ्य लाभ

4. आहार विशेषज्ञ की सलाह 

5. निष्कर्ष 

6. सामान्य प्रश्न

किमिया डेट्स क्या हैं?

किमिया डेट्स दुनिया के सबसे प्रसिद्ध और स्वादिष्ट ईरानी खजूर फलों में से एक हैं। यह ईरान के अधिकांश दक्षिणी क्षेत्रों में उगाये जाते हैं, दक्षिणी ईरानी शहर जहाँ इसका मीठा स्वाद और रसीला गूदा पाया जाता है। इन डेट्स में एक चिकनी बनावट और समृद्ध बैंगनी रंग होता है जो काले रंग से मिलता है।

किमिया डेट्स के पोषण मूल्य

किमिया पोषक तत्वों में असाधारण रूप से उच्च हैं। इसमें कई पोषक तत्व होते हैं: कैलोरी, प्रोटीन, आयरन, कैल्शियम, कॉपर, सेलेनियम, डाइटरी फाइबर और विटामिन C और B। अगर हम पोषण मूल्य की बात करें तो 100g किमिया डेट्स में होते हैं:

• कैलोरी- 285Kcal
• कार्ब्स- 75g
• फाइबर- 7g
• प्रोटीन- 2g
• पोटेशियम- RDI का 20% (अनुशंसित दैनिक सेवन)
• मैग्नीशियम- RDI का 14%
• कॉपर- RDI का 18%
• मैंगनीज़- RDI का 15%
• आयरन- RDI का 5%
• विटामिन B6- RDI का 12%

किमिया डेट्स के स्वास्थ्य लाभ

किमिया डेट्स में विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व शामिल होते हैं जो आपके शरीर को कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। हमने उनमें से कुछ को सूचीबद्ध किये हैं।

1. हड्डियों को मज़बूत करते हैं

किमिया डेट्स आपकी हड्डियों को मज़बूत करने में मदद करते हैं। ये कॉपर, सेलेनियम और मैग्नीशियम का बड़ा स्रोत हैं, जो हड्डियों को मज़बूत बनाए रखने और हड्डियों से संबंधित बीमारियों को रोकने के लिए महत्वपूर्ण हैं। इसके अतिरिक्त, उनमें बहुत सारा विटामिन K होता है, जो हड्डियों के मेटाबॉलिज़्म को मज़बूत करते हैं और रक्त के थक्के जमने से रोकते हैं।  

2. एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर

किमिया डेट्स विभिन्न बीमारियों के इलाज के लिए कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करते हैं। एंटीऑक्सिडेंट आपके सेल को मुक्त कणों से बचाता है, जो आंतरिक अंगों को नुकसान पहुँचा सकते हैं और बीमारी का कारण बन सकते हैं।

किमिया डेट्स में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट्स में शामिल हैं

फ्लेवोनोइड्स- ये विभिन्न लाभों के साथ शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट हैं। अध्ययनों के अनुसार, यह मधुमेह, अल्ज़ाइमर रोग और विशेष प्रकार के कैंसर के खतरे को कम करने में फायदेमंद है।

फेनोलिक एसिड- यह एंटी-इंफ्लेमेटरी पदार्थ कई घातक और हृदय संबंधी स्थितियों के जोखिम को कम करता है।

3. मानसिक स्वास्थ्य को बढ़ाते हैं

किमिया डेट्स में कोलीन, विटामिन B शामिल होता है जो सीखने और स्मृति प्रक्रियाओं के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है, विशेष रूप से अल्ज़ाइमर वाले व्यक्तियों में। नियमित किमिया डेट्स का सेवन अल्ज़ाइमर रोग जैसी न्यूरोडीजेनेरेटिव बीमारियों के जोखिम को कम और वृद्ध लोगों में संज्ञानात्मक क्षमताओं में वृद्धि करता है।

किमिया डेट्स सूजन को कम करने और मस्तिष्क के विकास के लिए फायदेमंद है, जो अल्ज़ाइमर रोग को रोकने के लिए आवश्यक है।

4. पाचन में सुधार करते हैं

किमिया डेट्स प्राकृतिक फाइबर से भरपूर होते हैं, जिसमें लगभग प्रति 100g डेट्स में 8g फाइबर होता है। यह प्राकृतिक फाइबर बाउल मोशंस को बढ़ाता है और पूरे पाचन तंत्र की स्थिति में सुधार करता है।

इसके अतिरिक्त, अच्छे पाचन का एक व्यापक प्रभाव होता है जो आपके शरीर की अन्य प्रणालियों को लाभ पहुँचाता है, जैसे कि पोषण अवशोषण, बेहतर लिवर और किडनी की कार्यप्रणाली और मानसिक विश्राम प्रदान करना। इसके अलावा, किमिया डेट्स का रोज़ाना सेवन करने से आपको कब्ज़ से बचने या कम करने में मदद मिलेगी।

5. डिटॉक्सिफिकेशन में मदद करते हैं 

किमिया डेट्स आपके लिवर को ठीक से काम करने में मदद करते हैं, जो आपके शरीर को प्राकृतिक रूप से डिटॉक्स करने में मदद करता है क्योंकि लिवर आपके शरीर से वेस्ट और खतरनाक पदार्थों को बाहर रखता है।

किमिया डेट्स का अर्क लिवर को स्वस्थ रखने और लिवर फाइब्रोसिस को रोकने के लिए। किमिया डेट्स के अर्क का नियमित सेवन लिवर फाइब्रोसिस को काफी कम कर देता है और लिवर सिरोसिस के विकास के जोखिम को कम करता है।

6. मधुमेह को प्रबंधित करने में मदद करते हैं 

मधुमेह सबसे प्रचलित विकारों में से एक है। अधिकांश समय, मधुमेह की मौखिक दवाएँ और इंसुलिन की खुराक मधुमेह का इलाज करते हैं। शोध के अनुसार, किमिया डेट्स ब्लड शुगर और फैट के स्तर को कम करने में मदद कर सकते हैं।

यह उस दर को धीमा करने में मदद करते हैं जिस पर इंसुलिन उत्पादन में वृद्धि करते हुए आंत से ग्लूकोज़ को अवशोषित किया जाता है। इससे मधुमेह के विकास की संभावना कम होती है।

7. त्वचा के लिए लाभदायक 

साफ़ और चिकनी त्वचा के लिए किमिया डेट्स खाएं!

किमिया डेट्स प्रोटीन, विटामिन C और D से भरपूर होते हैं, जो आपकी त्वचा को कोमल और चिकना बनाए रखने में मदद करते हैं। इसके अतिरिक्त, खजूर में एंटी-एजिंग लाभ होते हैं और मेलेनिन को बनने से रोकते हैं।

8. वज़न घटाने में मदद करते हैं

किमिया डेट्स को रोज सुबह खाली पेट खाने से आपको अच्छा महसूस होता है, ऊर्जा बढ़ती है और वज़न घटाने में मदद मिलती है। यह किमिया डेट्स में उच्च फाइबर के कारण होता है, जो बड़ी आंत में पोषक तत्वों के अवशोषण को धीमा कर देता है।

किमिया डेट्स से, आप अतिरिक्त भोजन खाने की आवश्यकता को कम करके समग्र रूप से कम कैलोरी का उपभोग करते हैं। आप अपने मुख्य भोजन के बीच एक पौष्टिक नाश्ते के रूप में 6-7 किमिया डेट्स खा सकते हैं।

इसके अतिरिक्त, किमिया डेट्स मेटाबॉलिज़्म को बढ़ा सकते हैं और फैटी एसिड उत्पादन को कम कर सकते हैं। इसलिए आप इन्हें अपने वेट लॉस डाइट प्लान में शामिल कर सकते हैं।

9. आपके हृदय स्वास्थ्य को बढ़ाते हैं

दिन में कुछ किमिया डेट्स लेना आपके हृदय को स्वस्थ बना सकता है। किमिया डेट्स में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो एथेरोस्क्लेरोसिस और हृदय विकारों के विकास को रोकने में सहायता करते हैं।

आहार विशेषज्ञ की सलाह 

किमिया डेट्स पोषक तत्वों, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, मैंगनीज़, फास्फोरस, पोटेशियम, सेलेनियम, सोडियम, विटामिन A, B9, और C, फैटी एसिड, ओमेगा 3, ओमेगा 6, प्रोटीन, फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट जैसे मिनरल में उच्च हैं।

ताज़ा खजूर में नरम, आसानी से पचने योग्य फाइबर और कार्बोहाइड्रेट जैसे फ्रुक्टोज़ और डेक्सट्रोज़ होते हैं। आपके लिए यह आदर्श है कि आप रोज़ाना सुबह उठते ही खजूर खाएं, या अगर आपको भूख लगती है तो आप उन्हें भोजन के बीच में भी ले सकते हैं। 4 से 6 किमिया डेट्स के टुकड़े आसानी से अपने दैनिक आहार में शामिल कर सकते हैं।

-डाइटीशियन लवीना चौहान

निष्कर्ष 

किमिया डेट्स अपने आहार में शामिल करने के लिए एक पौष्टिक फल है। उनमें विभिन्न मिनरल, फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो पाचन से लेकर सभी बीमारी के जोखिम कम करके स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं।

किमिया डेट्स को अपने आहार में शामिल करने के कई तरीके हैं। उनके लिए एक लगातार उपयोग विभिन्न भोजन में प्राकृतिक स्वीटनर के रूप में होता है। वे एक बेहतरीन स्नैक विकल्प भी हैं।

सामान्य प्रश्न

1. क्या किमिया डेट्स सेहत के लिए अच्छे हैं?

किमिया डेट्स विटामिन का एक उत्कृष्ट स्रोत है जो नर्वस सिस्टम के स्वास्थ्य को बेहतर करने और मस्तिष्क की गतिविधि में सुधार करने में मदद करता है। इनमें सॉल्युबल फाइबर होता है जो एक्सक्रेटरी सिस्टम के कामकाज में सुधार करता है। इन डेट्स में मौजूद पोटैशियम भी दस्त को नियंत्रित करने में मदद करता है।

2. क्या किमिया डेट्स रोज़ाना खाना अच्छा है?

किमिया डेट्स एक बहुत ही सेहतमंद फल है, जिसमें 3-4 खजूर / प्रति दिन आपके आहार में शामिल करना चाहिए।

3. क्या किमिया नेचुरल डेट्स है?

किमिया डेट्स 100% प्राकृतिक हैं और किसी भी एडिटिव्स या प्रेसेर्वटिवेस से मुक्त हैं।

4. किमिया डेट्स के दुष्प्रभाव क्या हैं?

किमिया डेट्स के सेवन के संभावित दुष्प्रभावों में शामिल हैं: वज़न बढ़ना: किमिया डेट्स, जब अधिक मात्रा में सेवन किये जाते हैं, तो उच्च कैलोरी के कारण वज़न बढ़ सकता है। इसलिए, मॉडरेशन में सेवन करना आवश्यक है।

5. क्या किमिया डेट्स ब्लड प्रेशर बढ़ाते हैं?

किमिया डेट्स संतुलन बनाए रखने और ब्लड प्रेशर स्पाइक्स को रोकने में मदद करते हैं।

ToneOp के बारे में

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