वज़न घटाने के लिए 11 प्रकार के डाइट

शारीरिक असुरक्षा या चिकित्सीय चिंताओं के कारण वज़न घटाना हर भारतीय घर में एक उलझन का विषय है। वज़न  कम करने के लिए युवाओं को लगातार प्रताड़ित करने के बाद, हमने उन्हें असुरक्षित तरीके अपनाने के लिए उकसाया है।

हम सभी एक ही प्रश्न के साथ संघर्ष करते हैं: "वज़न  कम कैसे करें?

"कम खाओ" एक ऐसा मुहावरा है जो ज्यादा वज़न वाले लोगो को कई बार सोचने और निराश होने पर मज़बूर कर देता है। डाइट में केवल कम खाना शामिल नहीं है। इसके साथ इसका अर्थ है पोस्टिक भोजन से भरा खाना  

वज़न  कम करने और सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करने के लिए डाइट में संशोधन करना सबसे अच्छा तरीका है। क्योंकि प्रत्येक व्यक्ति की जीवन शैली और शरीर का प्रकार अलग  है, अलग-अलग व्यक्तियों के लिए अलग-अलग डाइट उपयुक्त, टिकाऊ और प्रभावी होंगे।

विषयसूची

1. उचित डाइट क्यों चुनें?

2. वज़न घटने की कुछ प्रभावशाली डाइट  

2.1 डैश डाइट (Dash Diet)

2.2  मेडिटेरिनियन डाइट (Mediterranean Diet)

2.3 माइंड डाइट (The Mind Diet)

2.4 वेट वॉचर्स डाइट (Weight Watchers Diet)

2.5 इंटरमिटेंट फास्टिंग (Intermittent Fasting)

2.6 वीगन डाइट (Vegan Diet) 

2.7रॉ डाइट (Raw Diet) 

2.8 लो-कार्ब डाइट (Low-Carb Diet)

2.9 कीटो डाइट (Keto Diet)

2.10 पालीओ डाइट(Paleo Diet)

2.11 ड्यूकन डाइट (Dukan Diet)

3. डाइट विशेष्ज्ञ का सुझाव - TONEOP 

4. सामान्य प्रश्न

उचित डाइट क्यों चुनें?

विभिन्न तत्व वज़न घटाने की प्रक्रिया को अत्यधिक प्रभावित करते हैं, स्वस्थ और उचित डाइट सबसे ऊपर आती है। स्वस्थ और कुशलता से वज़न कम करने के लिए, हमें सभी कारकों पर एक साथ ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता है ताकि घटा हुआ वज़न आसानी से बनाए रखा जा सके।

कुछ डाइट आपकी भूख को काम करने की कोशिश करते हैं, जबकि अन्य आपके कैलोरी, कार्बोहाइड्रेट या फैट का सेवन सीमित करने की सलाह देते हैं।

खाद्य पदार्थों को प्रतिबंधित करने के बजाय, कई वैकल्पिक डाइट विशिष्ट खाने के पैटर्न को प्रोत्साहित करते हैं। ये डाइट वज़न घटाने के अलावा कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं।

वज़न  घटाने और समग्र स्वास्थ्य सुधार के लिए कुछ सबसे प्रभावी डाइट प्लान निम्नलिखित हैं। 

वज़न घटने की कुछ प्रभावशाली डाइट

2.1 डैश डाइट(Dash Diet)

सबसे लोकप्रिय वज़न  घटाने वाले डाइट में से एक डाइट डैश डाइट है ।  यह हाई ब्लड प्रेसर के रोगियों के रक्तचाप को नियंत्रित करने के लिए व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। यह बहुत सारी सब्ज़ियाँ, फल, लीन मीट और साबुत अनाज खाने पर ज़ोर देता है और नमक, शक्कर, रेड मीट और फैट को जोड़ता है।

डैश डाइट के लक्षण

• साबुत अनाज जैसे हेल्थी कार्ब्स की 7 सर्विंग्स
• सब्ज़ियाँ की 5 सर्विंग्स
• लीन मीट की 2 सर्विंग्स
• फल की 5 सर्विंग्स
• कम फैट वाले डेयरी उत्पाद की 2 सर्विंग्स 
• नट और बीज प्रति सप्ताह 2-3 सर्विंग्स

2.2 मेडिटेरिनियन डाइट (Mediterranean Diet)

यह एक समृद्ध डाइट है जिसमें बहुत सारे फल, सब्ज़ियाँ, स्वस्थ तेल, मछली और चिकन का सेवन होता है, भूमध्य डाइट सबसे टिकाऊ और पौष्टिक माना जाता है।   

भूमध्य डाइट के लक्षण

डाइट में शामिल होते हैं

• फल, सब्ज़ियाँ
• साबुत अनाज
• मसूर की दाल
• नट्स
• जैतून का तेल
• अंडे
• मॉडरेशन में डेयरी उत्पाद   

परहेज करने वाले खाद्य पदार्थ:

• रेड मीट
• शक्कर 
• प्रोसेस्ड मीट
• रिफाइंड ग्रेन्स 

2.3 माइंड डाइट  (The MIND Diet)

यह डाइट मेडिटेरियन और डैश डाइट का एक संयोजन है। मेडिटेरेनियन-डैश इंटरवेंशन फॉर न्यूरोडीजेनेरेटिव डिले (MIND) डाइट को अल्जाइमर और डिमेंशिया रोगों के जोखिम को कम करने और एक विशेष खाने की आदत स्थापित करके मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

यह डाइट किसी भी भोजन को सख्ती से प्रतिबंधित नहीं करती है, लेकिन निम्नलिखित दस खाद्य पदार्थों को शामिल करने पर ज़ोर देती है-

• हरी पत्तेदार सब्ज़ियाँ- 6 या अधिक सर्विंग्स
• नट्स- 5 या अधिक सर्विंग्स
• बिना स्टार्च वाली सब्ज़ियाँ- 1 या अधिक सर्विंग
• बीन्स
• जैतून का तेल
• जामुन
• पोल्ट्री
• साबुत अनाज
• मछली

2.4 वेट वॉचर्स डाइट (Weight Watchers Diet)

यह डाइट वज़न घटाने के लिए एक लोकप्रिय डाइट है। वेट वॉचर्स में भोजन के सेवन पर कोई विशेष प्रतिबंध नहीं है। हालांकि, लक्ष्य विभिन्न खाद्य समूहों के कार्ब्स, फैट और कैलोरी जैसे पोषक तत्वों की संख्या के अनुसार सर्विंग्स की निर्धारित संख्या है।

2.5 इंटरमिटेंट फास्टिंग (Intermittent Fasting) 

इंटरमिटेंट फास्टिंग एक अवधारणा है जिसमें उपवास और भोजन कुछ घंटों के लिए निर्धारित किया जाता है। इस डाइट  के सबसे सामान्य स्वरूपों में से एक है 16 घंटे उपवास और बाकी 8 घंटे भोजन करना।

दूसरा 5:2 अनुपात है जो 500-600 कैलोरी साप्ताहिक दो बार है। इस डाइट के विभिन्न स्वास्थ्य लाभ हैं और यह वज़न घटाने को प्रोत्साहित करता है, बशर्ते कि कोई व्यक्ति खाने के घंटों के दौरान अधिक भोजन न करे।

2.6 वीगन डाइट (Vegan Diet) 

शाकाहारी भोजन मुख्य रूप से पर्यावरण नैतिकता का पालन करने वाले लोगों द्वारा चुना जाता है। यह हर पशु उत्पाद (दूध, पनीर, घी, अंडे) को सख्ती से रोकता है, जो स्वाभाविक रूप से कैलोरी और डेयरी फैट को कम करता है, जिसके परिणामस्वरूप प्रभावी रूप से वज़न कम होता है।

2.7 रॉ डाइट (Raw Diet)

जैसा कि नाम से पता चलता है, कच्चे भोजन में बिना पके भोजन का सेवन शामिल है। यह इस तथ्य पर आधारित है कि खाना पकाने के दौरान गर्मी पोषक तत्वों को मार देती है या कम कर देती है। इस डाइट के अनुयायी उन वस्तुओं का सेवन करते हैं जिन्हें कच्चा खाया जा सकता है, जैसे ताजे फल, सब्ज़ियाँ, नट्स, स्प्राउट्स। शाकाहारियों में यह डाइट अधिक प्रचलित है।

2.8 लो-कार्ब डाइट (Low-Carb Diet)

वज़न  घटाने वाली डाइट योजनाओं में कार्बोहाइड्रेट पहले तत्वों में से एक है जिन्हे भोजन में कम मात्रा में सेवन करना चाहिए । कम कार्ब वाले डाइट में, कार्ब्स को कम किया जाता है, और केटोसिस के माध्यम से फैट को कम करने के लिए ज्यादा फैट वाला भोजन दिया जाता है। डाइट की खुराक में मीट, अंडे, डेयरी उत्पाद और हरी सब्ज़ियाँ शामिल हैं।

2.9 कीटो डाइट (Keto Diet)

केटोजेनिक ज्यादा फैट और कम कार्ब्स वाली डाइट है। केटोजेनिक का अर्थ है "कम कार्ब  डाइट " कीटो डाइट ब्लड शुगर और इंसुलिन के स्तर को कम करने में मदद करती है। यह शरीर के मेटाबॉलिज्म को कार्ब्स से फैट और कीटोन्स में बदल देता है। यह डाइट लो-कार्ब डाइट की तुलना में वज़न कम करने में ज्यादा कारगर है। यह इंसुलिन सेन्सिटिविटी को बढ़ाता है और फैट लॉस का कारण बनता है जिससे मधुमेह या प्रीडायबिटीज के रोगियों के लिए बहुत लाभ होता है।

कीटो डाइट में कार्ब-आधारित भोजन जैसे अनाज, चीनी, चावल, आलू, जूस, कैंडी और अधिकांश फलों से परहेज किया जाता है।

यह मीट, मछली, अंडे, मक्खन, नट्स, तेल, एवोकाडो और कम कार्ब वाली सब्ज़ियों के सेवन पर ज़ोर देता है।

2.10 पालीओ डाइट (Paleo Diet)

पैलियो डाइट प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों और चीनी, ब्रेड, ट्रांस फैट और कृत्रिम मिठास जैसी सामग्री से बचने पर जोर देता है। पैलियो डाइट मीट, समुद्री भोजन, अंडे, सब्ज़ियाँ, फल, मसाले, नट्स और आलू जैसे संपूर्ण और असंसाधित भोजन के सेवन पर जोर देता है। इसमें घास खिलाने और जैविक उत्पादों को चुनने की सिफारिश की जाती है।

2.11 डुकन डाइट(Dukan Diet)

डुकन ने एक उच्च प्रोटीन, कम कार्ब डुकन डाइट तैयार किया। प्रोटीन इस डाइट का नायक है, जो वज़न  कम कर सकता है। लीन और ज्यादा प्रोटीन भोजन में कम कैलोरी होती है। बहुत सारा प्रोटीन खाने से आप लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कर सकते हैं, और प्रोटीन को पचाने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली ऊर्जा अतिरिक्त कैलोरी बर्न करती है।

डाइट विशेष्ज्ञ का सुझाव - TONEOP 

"मैं वर्षों से डाइट विशेषज्ञ के रूप में काम कर  रही हूं, और मैंने कई बढे बजन वाले पेशेंट को इंटरमिटेंट फास्टिंग, रॉ डाइट, वीगन डाइट और  लो-कार्ब डाइट से सहायता की है। इंटरमिटेंट फास्टिंग और लो-कार्ब डाइट के परिणाम सराहनीय और टिकाऊ हैं।"

सामान्य प्रश्न

1. क्या खाने से पहले पानी पीने से वज़न कम करना आसान हो जाता है?

यदि आप पानी पीते हैं, खासकर भोजन से पहले, आप अधिक संतुष्ट महसूस करेंगे और कम खाएंगे। इसके अतिरिक्त, पानी हाइड्रेशन में मदद करता है।

2. खाने के बाद आपको कब तक भरा हुआ महसूस करना चाहिए?

यदि आप अपना वज़न कम करना चाहते हैं, तो धैर्य से खाएं, क्योंकि आपके मस्तिष्क को यह पहचानने में थोड़ा समय लगता है कि आपका पेट भरा हुआ है। यदि आप धीरे-धीरे खाते हैं, तो आप कम कैलोरी का उपभोग करेंगे और अधिक पानी पीएंगे।

3. अपने भोजन का सेवन क्यों रिकॉर्ड करें?

भोजन का रिकॉर्ड रखने से, आप अस्वास्थ्यकर खाने के पैटर्न की पहचान कर सकते हैं और आप क्या खाते हैं और कितना खाते हैं, इसके बारे में अधिक जागरूक हो सकते हैं।

ToneOp क्या है?

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