सप्प्लिमेंट्स के प्रकार, आवश्यकताएँ और ध्यान रखने योग्य बातें

क्या आप सप्लीमेंट्स लेते हैं? क्या ये आपके स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित हैं? आइए ToneOp के इस ब्लॉग के माध्यम से हम विशेषज्ञों द्वारा बताये गए तथ्यों को जानें!

सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी दुनिया भर में कई लोगों को प्रभावित करती है। तभी सप्लीमेंट्स की ज़रूरत पैदा होती है। इसलिए, आहार की कमी और सेवन के बीच की कमी को ख़त्म करने के लिए पोषक तत्वों की खुराक को दैनिक आहार में शामिल किया जाता है।

अच्छा पोषण हमारे स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है। आदर्श रूप से, हम अपने आहार से वे सभी पोषक तत्व प्राप्त कर सकते हैं जिनकी हमें आवश्यकता है। फिर भी, कई कारणों से, व्यस्त जीवन शैली में स्वस्थ खाद्य पदार्थों तक पहुँच की कमी से, कई लोग अपनी दैनिक पोषण संबंधी ज़रूरतों को पूरा करने के लिए और अपनी फिटनेस  बनाये रखने के लिए सप्प्लिमेंट्स लेते हैं। 

विषयसूची

1. सप्लीमेंट्स क्या है?

2. सप्लीमेंट्स कितने प्रकार के होते हैं?

3. सप्लीमेंट्स बनाम सम्पूर्ण  खाद्य पदार्थ

4. ध्यान रखने योग्य बातें

5. क्या सप्लीमेंट्स आवश्यक हैं?

6. आहार विशेषज्ञ की सलाह 

7. निष्कर्ष 

8. सामान्य प्रश्न

सप्लीमेंट्स क्या है?

सप्लीमेंट लैटिन वर्ड सप्लीमेंटम से आया है, जिसका अर्थ है पूरा करना। पोषण के आसपास, डाइटरी सप्लीमेंट्स पोषक तत्वों की कमी को पूरा करते हैं।

यूनाइटेड स्टेट्स फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन के अनुसार, "कोई भी उत्पाद जो आप अपने भोजन सप्लीमेंट के लिए लेते हैं, उसे डाइटरी सप्लीमेंट्स माना जाता है।" इनमें विटामिन, मिनरल, मछली के तेल, हर्बल डाइटरी सप्लीमेंट्स और बहुत कुछ शामिल हैं।

सप्लीमेंट्स के कितने प्रकार हैं?

पोषक तत्वों के एक सकारात्मक सेट की एक स्थिर खपत को स्थापित करने और अंतर ख़त्म करने के लिए अधिक बार पोषक तत्वों के स्रोत के रूप में सप्लीमेंट का सेवन किया जाना चाहिए। हालांकि, कई लोग विशिष्ट स्वास्थ्य या उद्देश्यपूर्ण लाभों के लिए सप्लीमेंट डाइट लेते हैं।

ये उत्पाद कई रूपों में उपलब्ध हैं, जैसे कि कैप्सूल, पाउडर और ड्रिंक्स। 

यहाँ प्रसिद्ध डाइटरी सप्लीमेंट्स की एक त्वरित समीक्षा दी गयी है:

1. विटामिन और मिनरल

विटामिन और मिनरल महत्वपूर्ण सूक्ष्म पोषक तत्व हैं जो हमारे शरीर को बढ़ाने के लिए ज़रूरी हैं। इसके अलावा, वे आँख, हृदय, त्वचा, हड्डी और मांसपेशियों के स्वास्थ्य सहित संरचना और कार्य का समर्थन करने के लिए आवश्यक हैं।

यद्यपि आप अपने अधिकांश सूक्ष्म पोषक तत्व संतुलित आहार से प्राप्त करते हैं, मल्टीविटामिन और मल्टीमिनरल सप्लीमेंट लेने से आपकी दैनिक ज़रूरतों को पूरा करने का एक आसान तरीका मिलता है।

मल्टीविटामिन "नुट्रिशन इन्स्योरेन्स" की तरह हैं जो यह सुनिश्चित करने में मदद करता है कि आप स्वस्थ आहार के साथ-साथ अपनी दैनिक सूक्ष्म पोषक तत्वों की ज़रूरतों को जल्दी से पूरा कर सकते हैं।

2. लक्षित सप्लीमेंट्स   

नुट्रिशन काम्प्लेक्स है, और व्यक्ति अपने जीवन स्तर या व्यक्तिगत कल्याण लक्ष्यों के आधार पर अपने स्वास्थ्य और कल्याण के विशिष्ट पहलुओं पर ध्यान केंद्रित कर सकें।

इसलिए, विभिन्न श्रेणियों के लिए विशेष या लक्षित सप्लीमेंट्स, जिनमें हृदय, मस्तिष्क, पाचन, इम्युनिटी, नींद आदि शामिल हैं। ये सप्लीमेंट्स दैनिक दिनचर्या में एक विशिष्ट उद्देश्य के लिए उपयोग किए जाते हैं। इसलिए, वे जीवन के विभिन्न चरणों में ज़रूरतों का समर्थन करते हैं।

3. पॉलीन्यूट्रिएंट्स या हर्बल सप्लीमेंट्स

ये सप्लीमेंट्स पौधों के अर्क से बने होते हैं। इनका उपयोग सदियों से विभिन्न कार्यों और स्वास्थ्य लाभों के लिए किया जाता रहा है। इनमें से कुछ हर्बल सप्लीमेंट पॉली न्यूट्रिएंट्स (पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले यौगिक) से भरपूर होते हैं, जिनमें सब्ज़ियाँ, फल, चाय, बीन्स और कई प्रजातियाँ शामिल हैं, जो इन खाद्य पदार्थों को उनका विशिष्ट रंग और स्वाद प्रदान करती हैं।

एलोवेरा जूस सप्लीमेंट का एक उत्कृष्ट उदाहरण है जो पाचन स्वास्थ्य और पोषक तत्वों के अवशोषण में मदद करता है।

4. स्पोर्ट्स नुट्रिशन 

प्रोफेशनल एथलीट्स, जिमनास्ट और बॉडीबिल्डर ट्रेनिंग से पहले, दौरान और बाद में अपने प्रदर्शन को अनुकूलित करने के लिए स्पोर्ट्स नुट्रिशन पूरक का उपयोग करते हैं। वे हाइड्रेशन और व्यायाम से लेकर कसरत के बाद की रिकवरी तक विभिन्न लाभ प्रदान करते हैं। सभी कौशल स्तरों के एथलीटों को मांसपेशियों की रिपेयरिंग और निर्माण के लिए प्रोटीन की आवश्यकता होती है; इसलिए प्रोटीन शेक और सप्लीमेंट्स की लोकप्रियता तेज़ी से बढ़ी है।

5. वज़न प्रबंधन

अच्छे स्वास्थ्य और तंदुरूस्ती के लिए स्वस्थ वज़न प्राप्त करना आवश्यक है। मोटापा हाई ब्लड प्रेशर, मधुमेह और हृदय रोग जैसी स्वास्थ्य स्थितियों से जुड़ा है।

सप्प्लिमेंट्स और सम्पूर्ण खाद्य पदार्थ में अंतर 

सप्प्लिमेंट्स भोजन की जगह नहीं ले सकते! वे फलों और सब्ज़ियों जैसे संपूर्ण खाद्य पदार्थों के सभी पोषक तत्वों और लाभों को प्रदान नहीं कर सकते।

संपूर्ण खाद्य पदार्थों के तीन मुख्य लाभ हैं:

1. बेहतर पोषण

संपूर्ण खाद्य पदार्थ काम्प्लेक्स होते हैं और इसमें विभिन्न प्रकार के सूक्ष्म पोषक तत्व होते हैं जिनकी आपके शरीर को आवश्यकता होती है।

2. आवश्यक फाइबर

होल ग्रेन, फल, सब्ज़ियाँ और लेज्यूम्स जैसे संपूर्ण खाद्य पदार्थ फाइबर प्रदान करते हैं। इसके अलावा, वे टाइप 2 मधुमेह, पेट के कैंसर, स्ट्रोक और हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं।

3. सुरक्षात्मक पदार्थ

कई संपूर्ण खाद्य पदार्थों में एंटीऑक्सिडेंट जैसे स्वास्थ्य को बढ़ाने वाले रसायन होते हैं जो उस प्रक्रिया को धीमा कर देते हैं जिससे सेल्स और टिशूज़ डैमेज होते हैं।

 ध्यान रखने योग्य बातें 

यदि आप सप्लीमेंट्स लेने की योजना बना रहे हैं तो यहाँ कुछ पॉइंट्स दिए गए उन पर ध्यान दें:

1. प्रोडक्ट लेबल की जाँच करें

प्रोडक्ट लेबल प्रोडक्ट के बारे में बहुत कुछ बताते हैं। उदाहरण के लिए, यह आपको सक्रिय तत्वों, पोषक तत्वों, सर्विंग साइज़ और प्रति सर्विंग पोषक तत्वों की गुणवत्ता के बारे में सूचित करते हैं।

2. अतिरिक्त खुराक से बचें

अनुशंसित दैनिक मूल्य से अधिक लेने से साइड इफेक्ट्स का खतरा बढ़ सकता है।

3. अपने खाने की जांच करें 

विटामिन और मिनरल को खाद्य पदार्थों की बढ़ती संख्या से परिचित कराया जाता है, जिसमें नाश्ता और कुछ ड्रिंक्स शामिल हैं। हालांकि, यदि आप अतिरिक्त सप्लीमेंट ले रहे हैं, तो आपको आवश्यक पोषक तत्व मिलेंगे जो गंभीर दुष्प्रभाव पैदा कर सकते हैं।

4. अपने चिकित्सक से परामर्श करें

किसी भी डाइटरी सप्लीमेंट्स का सेवन करने से पहले अपने आहार विशेषज्ञ या चिकित्सक से परामर्श लें। इसके अलावा, अगर आपको लगता है कि सप्लीमेंट्स किसी बीमारी को बढ़ा सकते हैं, तो उन्हें लेना बंद कर दें और डॉक्टर से सलाह लें।

क्या सप्लीमेंट्स आवश्यक हैं?

हमारे शरीर को विभिन्न चरणों में विभिन्न मात्रा में पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। हालांकि, यदि आप एक स्वस्थ व्यक्ति हैं जो उचित रूप से संतुलित आहार लेते हैं और आपके आहार में विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ शामिल हैं, तो आपको डाइटरी सप्लीमेंट्स की आवश्यकता नहीं है।

विशेषज्ञ कुछ परिस्थितियों में सप्लीमेंट्स की सलाह देते हैं। 

• गर्भवती या गर्भवती होने की कोशिश कर रही महिलाओं को। 
• 50 वर्ष या उससे अधिक उम्र के लोगों को ।
• जब पौष्टिक तत्व प्राप्त करने में परेशानी होती हो ।
• अपने पाचन तंत्र पर एक सर्जिकल ऑपरेशन करें जो दिखाता है कि आपका शरीर विटामिन को कैसे पचाता है।
• ये सभु ऐसी चिकित्सा स्थितियाँ हैं जो आपके शरीर के विटामिन को पचाने में प्रभावित करती हैं, जिसमें लगातार दस्त, भोजन, एलर्जी, या लिवर, गॉलब्लेडर, आंतों या पैंक्रियास की बीमारी शामिल है।

आहार विशेषज्ञ की सलाह 

प्रैक्टिसिंग डाइटीशियन होने के नाते, यह पोषक तत्वों और डाइटरी सप्लीमेंट्स लेना मेरा व्यक्तिगत विचार है। हालाँकि, मैं इस बात पर ज़ोर देना चाहूँगी कि आपको एक संतुलित आहार लेना चाहिए जिसमें विभिन्न प्रकार के फल, सब्ज़ियाँ, अनाज, दालें आदि शामिल हों, क्योंकि यह दैनिक आहार की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए पर्याप्त हैं।

इस क्षेत्र के विशेषज्ञों का यह भी कहना है कि अधिकांश व्यक्तियों को डाइटरी सप्लीमेंट्स लेने की आवश्यकता नहीं होती और एक स्वस्थ, संतुलित आहार के माध्यम से वे सभी पोषक तत्व और मिनरल प्राप्त कर सकते हैं जो वे चाहते हैं। फिर भी, बहुत से लोग डाइटरी सप्लीमेंट्स लेना चुनते हैं; हालांकि, अत्यधिक मात्रा में इसे लेना या बहुत अधिक समय तक लेना हानिकारक हो सकता है। इसलिए, यदि आप अपने आहार में डाइटरी सप्लीमेंट्स शामिल करें, तो आपको किसी विशेषज्ञ से सलाह लेनी चाहिए।

-डाइटीशियन लवीना चौहान

निष्कर्ष 

सप्लिमेंट्स का उद्देश्य एक पौष्टिक आहार और एक स्वस्थ जीवन शैली का समर्थन करना है। विशेषज्ञ इस बात से सहमत हैं कि डाइटरी सप्लिमेंट्स, विशेष रूप से मल्टीविटामिन रोज़ाना लेने से कोई नुकसान नहीं होते। 

आहार की खुराक को दवाओं की तरह विनियमित किया जा सकता है; यही कारण है कि अपने चिकित्सक और आहार विशेषज्ञ को लगातार उन सप्लीमेंट्स के बारे में जागरूक रखें जो आप स्वयं ले रहे हैं। सप्लिमेंट्स को एक बार की खुराक न समझें, बल्कि उन्हें अपने जीवन भर चलने वाली स्वास्थ्य योजना और रोजमर्रा की दिनचर्या के हिस्से के रूप में सोचें। व्यायाम करना हो, स्वस्थ भोजन बनाना हो, या अपनी दिनचर्या में अधिक विटामिन और डाइटरी सप्लिमेंट्स शामिल करना हो, अपने समग्र स्वास्थ्य के लिए निवेश करने का प्रयास करें।

सामान्य प्रश्न

1. क्या डाइटरी सप्लिमेंट दवाएँ हैं?

FDA (फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन) आहार की खुराक को भोजन के रूप में नियंत्रित करता है, दवाओं के रूप में नहीं।

2. क्या डाइटरी सप्लिमेंट्स लेना सुरक्षित है?

डाइटरी सप्लिमेंट्स सुरक्षित नहीं हैं, और उन्हें लेने से गंभीर जोखिम पैदा हो सकते हैं, खासकर उन लोगों के लिए जो कैंसर का इलाज करा रहे हैं।

3. क्या डाइटरी सप्लिमेंट्स से किडनी खराब हो सकती है?

ओवर-द-काउंटर दवाएँ, सामान्य नुस्खे और पोषक तत्वों की खुराक किडनी के कार्य को गंभीर रूप से प्रभावित कर सकती हैं। यदि आपकी किडनी स्वस्थ नहीं है तो आप अधिक जोखिम में हैं। हालांकि, कुछ सप्लीमेंट्स के कारण किडनी की समस्या होने की सम्भावना होती है।

4. क्या डाइटरी सप्लिमेंट्स हृदय की समस्या का कारण बन सकते हैं?

कुछ डाइटरी सप्लिमेंट्स हृदय की समस्या पैदा कर सकते हैं। साथ ही, अनुसंधान ने सप्लिमेंट्स के लिए कोई स्पष्ट लाभ नहीं दिखाया है; बहुत अधिक विटामिन का सेवन हानिकारक हो सकता है।

कुछ शोधों से पता चला है कि बहुत अधिक कैल्शियम और विटामिन डी हृदय रोग के बढ़ते जोखिम से जुड़े हैं।

5. डाइटरी सप्लिमेंट्स कब लेना चाहिए?

पाचन को प्रोत्साहित करने और अवशोषण में सुधार करने के लिए अधिकांश डाइटरी सप्लिमेंट्स भोजन के साथ लेने चाहिए। हालांकि, कुछ लोगों को इसे खाली पेट लेने से कोई फर्क नहीं पड़ता।

ToneOp क्या है?

ToneOp  एक हेल्थ एवं फिटनेस एप है जो आपको आपके हेल्थ गोल्स के लिए एक्सपर्ट द्वारा बनाये गए हेल्थ प्लान्स प्रदान करता है।  यहाँ 3 कोच सपोर्ट के साथ-साथ आप अनलिमिटेड एक्सपर्ट कंसल्टेशन भी प्राप्त कर सकते हैं। वेट लॉस, मेडिकल कंडीशन, डिटॉक्स और फेस योगा प्लान की एक श्रृंखला के साथ, ऐप प्रीमियम स्वास्थ्य ट्रैकर, रेसिपी और स्वास्थ्य सम्बन्धी ब्लॉग भी प्रदान करता है। अनुकूलित आहार, फिटनेस, प्राकृतिक चिकित्सा और योग प्लान प्राप्त करें और ToneOp के साथ खुद को बदलें।