पोषक तत्वों से भरपूर हेज़लनट के स्वास्थ्य लाभों को जानिए

हेज़लनट एक स्वादिष्ट और पौष्टिक मेवा है जिसका भोजन स्रोत के रूप में उपयोग किए जाने का एक लंबा इतिहास है। ToneOp का यह ब्लॉग पोषण संबंधी जानकारी और हेज़लनट के स्वास्थ्य लाभों पर चर्चा करेगा। यह आपको इस पौष्टिक और स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ का अधिक आनंद लेने में मदद करेगा!

विषयसूची

1. पोषण संबंधी जानकारी 

2. हेज़लनट के स्वस्थ लाभ 

3. निष्कर्ष 

4. सामान्य प्रश्न 

पोषण संबंधी जानकारी

हेज़लनट पौष्टिक लाभों के साथ एक स्वस्थ अखरोट है। यह कैलोरी में कम, फैट में उच्च, प्रोटीन और फाइबर का एक अच्छा स्रोत, और इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं, जिनमें हृदय रोग, कैंसर और अल्जाइमर के जोखिम को रोकना शामिल है। हेज़लनट का उपयोग हेज़लनट ब्राउनीज़ और हेज़लनट कद्दू सूप जैसे विभिन्न व्यंजनों में किया जा सकता है। ये सूप भुना हुआ हेज़लनट्स, कद्दू प्यूरी, गाजर, अजवाइन के बीज और थाइम के साथ अतिरिक्त स्वाद और पोषक तत्वों के लिए बनाया गया सूप है। 

• कैलोरी- 178 kacl 
• फैट- 17 g 
• सोडियम- 0mg
• कार्बोहाइड्रेट- 4.7g
• फाइबर- 2.8g
• शुगर- 1.2 g 
• प्रोटीन- 4.2 g 

हेज़लनट के स्वास्थ्य लाभ

हेज़लनट एक स्वादिष्ट और पौष्टिक अखरोट है जो आपको स्वस्थ वजन बनाए रखने, पाचन में सुधार करने और आपके शरीर को नुकसान से बचाने में मदद कर सकता है। ये स्वास्थ्य लाभ उनके उच्च प्रोटीन, फाइबर सामग्री और उनमें मौजूद कैल्शियम और मैग्नीशियम के कारण हैं। आप प्राकृतिक त्वचा मॉइस्चराइजर के रूप में या शरीर में सूजन को कम करने के लिए हेज़लनट तेल का भी उपयोग कर सकते हैं। इन लाभों के अलावा, हेज़लनट्स एंटीऑक्सीडेंट का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो शरीर को फ्री रेडिकल्स से बचाने में मदद करते हैं। अगर आपके स्वास्थ्य लाभों के साथ एक पौष्टिक और स्वादिष्ट अखरोट की तलाश कर रहे हैं, तो हेज़लनट विचार करने के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो निम्नलिखित कार्य करता है-

1. स्वस्थ मल त्याग में सहायक

इसमें कोई संदेह नहीं है कि समग्र स्वास्थ्य के लिए एक स्वस्थ मल त्याग आवश्यक है। सौभाग्य से, हेज़लनट इसमें कई तरह से मदद कर सकता है।

हेज़लनट्स में फाइबर अधिक होता है जो चीजों को सुचारू रूप से चलाने में मदद करता है। वे मैग्नीशियम में भी समृद्ध है, जो नर्व फंक्शन और मांसपेशियों में छूट का समर्थन करता है। अंत में, हेज़लनट में पोटैशियम, फॉस्फोरस और ज़िंक होता है- ये सभी शरीर के अच्छे स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं!

2. वजन कम करना

इंफ्लमैशन किसी भी संक्रमण या चोट के लिए एक स्वाभाविक प्रक्रिया है। फिर भी, अगर इसे ठीक से प्रबंधित नहीं किया गया तो यह पुरानी हो सकती है और लम्बे समय तक परेशान कर सकती है।

हेज़लनट एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों का एक बड़ा स्रोत है जो विभिन्न रोगों के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकता है। इसमें विटामिन E भी होता है, जो स्वस्थ त्वचा और बालों के लिए महत्वपूर्ण है। व्यंजनों में हेज़लनट का उपयोग कैलोरी और वसा में स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजनों के परिणामस्वरूप होता है, जिससे वे वजन और स्वस्थ जीवन शैली को बनाए रखने की कोशिश कर रहे हैं। कुछ महान हेज़लनट व्यंजनों में भुना हुआ हेज़लनट बटर चिकन, हेज़लनट ब्राउनी और हेज़लनट्स के साथ भुना हुआ कद्दू का सूप शामिल हैं!

3. सेल डैमेज से बचाव

सेल डैमेज जीवन का एक स्वाभाविक हिस्सा है। फिर भी कुछ अच्छी आदतों को अपनी जीवनशैली में शामिल कर उसे बचाया जा सकता है। हेज़लनट का सेवन आपके सेल्स को नष्ट होने से बचा सकती है। 

पोषण से भरपूर इस अखरोट में उच्च स्तर के एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो सेल के क्षति को रोकने में मदद करते हैं और विभिन्न क्षेत्रों के स्वास्थ्य में सुधार करते हैं। उदाहरण के लिए, हेज़लनट में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो अर्थराइटिस या हृदय रोग जैसी स्थितियों से जुड़े लक्षणों को कम कर सकते हैं। यह डायबिटीज़ और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं के लिए एक प्राकृतिक उपचार के रूप में भी काम आता है!

4. कोलेस्ट्रॉल कम करना

कोलेस्ट्रॉल एक फैटी पदार्थ है जो शरीर के समुचित कार्य के लिए आवश्यक है। हालांकि, अत्यधिक कोलेस्ट्रॉल हृदय रोग और स्ट्रोक जैसी गंभीर स्वास्थ्य चिंताओं को जन्म दे सकता है।

अपने कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के उत्कृष्ट तरीकों में से एक हेज़लनट जैसे मोनोअनसैचुरेटेड फैट वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करना है। इस अखरोट में इस पोषक तत्व की उच्च मात्रा होती है, जो ब्लड में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और सेल्स को नुकसान से बचाने में मदद करता है। इसलिए सुनिश्चित करें कि आप हेज़लनट को नियमित रूप से अपने आहार में शामिल करें! 

5. इंसुलिन सेंसिटिविटी में सुधार

वजन घटाने और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं में इंसुलिन संवेदनशीलता एक प्रमुख कारक है। हेज़लनट, स्वस्थ फैट और एंटीऑक्सीडेंट के एक महान स्रोत के रूप में, इंसुलिन सेंसिटिविटी में सुधार करने में मदद करता है। ये वजन घटाने और अधिक सामान्य स्वास्थ्य चिंताओं में मदद कर सकता है। इसमें संतुलित आहार के लिए आवश्यक सभी प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और मिनरल भी होते हैं।

6. हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करना

एक स्वस्थ जीवन शैली को बनाए रखने के लिए हृदय का स्वास्थ्य आवश्यक है। सौभाग्य से, कुछ खाद्य पदार्थ स्थिति को सुधारने में मदद कर सकते हैं। ऐसा ही एक खाद्य पदार्थ हेज़लनट है, जिसके हृदय स्वास्थ्य के लिए कई फायदे हैं।

हेज़लनट एंटीऑक्सीडेंट का एक अच्छा स्रोत है जो शरीर को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाता है। इसके अलावा, इसके एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण आर्थराइटिस और सोरायसिस जैसी स्थितियों का इलाज कर सकते हैं। साथ ही, इसकी मैग्नीशियम सामग्री ब्लड शुगर के स्तर को बनाए रखने में मदद करती है और हृदय रोग के खतरे को काम करती है। इन सबके अलावा, हेज़लनट में प्रोटीन और फाइबर भी होता है, जो वजन प्रबंधन और स्वस्थ पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद होते हैं।

7. इंफ्लमैशन कम करना

सूजन किसी भी संक्रमण या चोट के लिए एक स्वाभाविक प्रक्रिया है। फिर भी, अगर इसे ठीक से प्रबंधित नहीं किया गया तो यह पुरानी हो सकती है।

हेज़लनट एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों का एक बड़ा स्रोत है जो विभिन्न रोगों के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकता है। इसमें विटामिन E भी होता है, जो स्वस्थ त्वचा और बालों के लिए महत्वपूर्ण है। कुछ महान हेज़लनट व्यंजनों में भुना हुआ हेज़लनट बटर चिकन, हेज़लनट ब्राउनी और हेज़लनट्स के साथ भुना हुआ कद्दू का सूप शामिल हैं!

निष्कर्ष 

हेज़लनट एक ऐसा मेवा है जो पोषक तत्वों और स्वास्थ्य लाभों से भरपूर है। इस ब्लॉग में, हमने हेज़लनट की पोषण संबंधी जानकारी के बारे में बताया है और हेज़लनट के कुछ स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान किए हैं जिन्हें आपको जानना आवश्यक है। इसमें त्वचा के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और उम्र से संबंधित झुर्रियों को कम करने में मदद करने के लिए शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट भी हैं। इसके अलावा, इसमें शरीर को मजबूत हड्डियों के लिए कैल्शियम भी उच्च मात्रा में पाया जाता है। 

सामान्य प्रश्न

1. हेज़लनट्स को कैसे भूनें?

हेज़लनट्स को पूरी तरह से भूनने के लिए, इन सरल चरणों का पालन करें:

1. ओवन को 300 डिग्री F (150 डिग्री C) पर प्रीहीट करें।

2. हेज़लनट्स को एक बेकिंग शीट पर समान रूप से फैलाएं और 10 मिनट तक भूनें, पैन को बार-बार हिलाकर उन्हें जलने न दें।

3. तापमान को 250 डिग्री F (120 डिग्री C) तक कम करें और 20 मिनट के लिए भूनना जारी रखें।

4. गर्मी से निकाल कर उन्हें खोलने से पहले ठंडा होने दें।

2. क्या हेज़लनट्स को कच्चा या पकाकर खाना ठीक है?

हेज़लनट्स को आप कच्चा या पकाकर दोनों तरह से खा सकते हैं। फिर भी, पके हुए हेज़लनट्स में भुने हुए नट्स की तुलना में कम चीनी और अधिक ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है। हेज़लनट व्यंजनों को डेसर्ट में बनाया जा सकता है। ये स्वादिष्ट व्यंजन जैसे स्क्रैम्बल, पास्ता सॉस, पेनकेक्स या वफ़ल जैसे नाश्ते के इस्तेमाल हो सकता है।

3. क्या बड़ी मात्रा में नियमित रूप से हेज़लनट्स का सेवन करना सुरक्षित है?

हां, बड़ी मात्रा में हेज़लनट्स का नियमित रूप से सेवन करना सुरक्षित है। ऐसा इसलिए है क्योंकि वे स्वस्थ फैट, मैंगनीज, तांबा और पोटेशियम जैसे खनिजों के अच्छे स्रोत हैं। इसलिए, बड़ी मात्रा में हेज़लनट्स का नियमित रूप से सेवन करना सुरक्षित है क्योंकि इसमें हानिकारक यौगिक नहीं होते हैं।

4. खाना पकाने के लिए हेज़लनट्स को कैसे तैयार कर सकते है?

खाना पकाने के लिए हेज़लनट्स तैयार करना उन्हें अच्छा स्वाद देने और अधिक सुपाच्य बनाने का एक शानदार तरीका है। यहाँ कुछ सुझाव दिए गए हैं जो मदद करेंगे:

1. हेज़लनट्स को पहले कम तापमान (लगभग 350 डिग्री फारेनहाइट) पर गर्म करके तब तक भूनें जब तक कि वे नरम और खाने में आसान न हों।

2. हेज़लनट का उपयोग बेकिंग या स्टिर-फ्राई डिश में भी किया जा सकता है।  उनके पास एक स्वादिष्ट स्वाद है जो किसी भी डिश के लिए एक अच्छा अतिरिक्त हो सकता है।

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