माइंडफुल ईटिंग-अपने भोजन के प्रति जाग्रत रहने की कला

आपने पिछली बार अपने पसंदीदा व्यंजन का आनंद कब लिया था?

एक व्यस्त दिनचर्या और अस्त-व्यस्त जीवनशैली के कारण आपको दौड़ भाग के बीच खाना पड़ता है, जो आपके स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद नहीं है।

अपने दैनिक दिनचर्या में अच्छे भोजन विकल्पों और स्वस्थ भोजन को शामिल करने का एक बेहतरीन तरीका है माइंडफुल ईटिंग। यह आपके शरीर को पोषण प्रदान करने के लिए सर्वोत्तम विधि के आधार पर खाने के नियमों को अपनाती है। 

इसके द्वारा स्वास्थ्य को भी बहुत लाभ प्राप्त होते हैं, जैसे कि वज़न घटाने में मदद करती है और इसके द्वारा आप भोजन का आनंद लेकर आराम आराम से खाना सीखते हैं। 

विशेषज्ञ इन दिनों अनुशंसित आहार परिवर्तनों के साथ-साथ व्यवहार परिवर्तन प्रोग्राम में सचेतनता के साथ भोजन शामिल करने की सलाह देते हैं। यह विधि इतनी लोकप्रिय हो गयी है क्योंकि यह हमारे कार्यों और प्रतिक्रियाओं के प्रति जागरूकता का उपदेश देती है।

जागरूक होकर खाना आत्म-देखभाल को प्रोत्साहित करने का एक तरीका है। इस तरह आप अपने शरीर और भोजन के बीच संबंध स्थापित कर सकेंगे। आइये ToneOp के इस ब्लॉग में हम माइंडफुल ईटिंग के बारे में अधिक समझते हैं। 

विषयसूची 

1. माइंडफुल ईटिंग को समझें

2. क्या माइंडफुल ईटिंग वज़न घटाने में मदद कर सकती है?

3. माइंडफुल ईटिंग के फायदे

4. माइंडफुल ईटिंग फॉलो करने के टिप्स

5. निष्कर्ष 

6. सामान्य प्रश्न

माइंडफुल ईटिंग को समझें

जब आप अपने दैनिक भोजन की उपेक्षा करते हैं और व्यस्त जीवन और परिवार को संतुलित करने के लिए संघर्ष करते हैं, तो खुद की देखभाल करने के लिए शायद ही समय मिल पाता है। काम करते समय, कॉल मैनेज करते समय या कोई घरेलू गतिविधि करते समय जल्दी-जल्दी खाना, बिना सोचे-समझे खाने के संकेत हैं।

बेहतर और स्वस्थ जीवन जीने के लिए, आपको यह देखना चाहिए कि भोजन आपको कैसा महसूस कराता है और कौन सा व्यंजन संतोषजनक और पेट भरने वाला हो सकता है। यह विचार हड़बड़ी में खाने के बजाय भोजन के प्रति जागरूक बनाएगा। इसमें कैलोरी, कार्बोहाइड्रेट, फैट या प्रोटीन की सीमित मात्रा प्राप्त होती है।

इसमें सचेत रूप से अपने भोजन की तैयारी करना शामिल है। इस अभ्यास से लोगों को स्वस्थ भोजन विकल्पों की बेहतर समझ और सराहना के साथ अधिक स्वस्थता से जीवन जीने में मदद मिली है। इसके दौरान लोग खाते समय भोजन का आनंद ले सकते हैं।

यह एक संपूर्ण खाने की दिनचर्या को बेहतर बना सकता है। आप केवल सख्त नियमों से बहुत कुछ हासिल नहीं करेंगे; इसके बजाय, अपने सभी कार्यों पर ध्यान केंद्रित करें जैसे खाने की खरीदारी, खाना बनाना, खाना परोसना और खाना खाना आदि। 

क्या माइंडफुल ईटिंग वज़न घटाने में मदद कर सकती है?

संभावना है कि अगर आप माइंडफुल ईटिंग अपनाते हैं तो आपका वज़न कम हो सकता है।

पहले कहा जाता था कि वज़न कम करने के लिए डाइट प्लान अल्पावधि के लिए अच्छे होते हैं, लेकिन जब आप आवश्यक जीवनशैली में बदलाव नहीं अपनाते हैं तो समय के साथ डाइट प्लान विफल हो जाते हैं।

डाइट प्लान्स की सफलता और असफलता क्या निर्धारित करती है? सफल होने के लिए, आपको अपने आहार पर ध्यान देना होगा और प्रोग्राम फॉलो करना होगा, चाहे वह प्लान जैसा भी हो। यह थोड़ा कठिन लग सकता है, लेकिन यह बिना सोचे-समझे खाने को माइंडफुल ईटिंग से बदल सकता है।

हम हमेशा सलाह देते हैं कि आप अपने खाने की आदतों पर ध्यान दें कि आप क्या, कब और कैसे खाते हैं, इसका जवाब तलाशें। एक स्वस्थ आहार और कसरत आपके वज़न घटाने के प्रयासों में सुधार करेगा।

माइंडफुल ईटिंग के फायदे

आपके दैनिक जीवन में कोई भी मामूली बदलाव चुनौतीपूर्ण हो सकता है। जब आप अपने भोजन के स्वाद पर ध्यान केंद्रित करते हैं, तो आप बहुत अधिक आराम और संतुष्टि प्राप्त कर सकते हैं।

माइंडफुल ईटिंग के कुछ फायदे इस प्रकार हैं:

1. जब आप बुद्धिमानी से भोजन चुनते हैं और धीरे-धीरे खाना शुरू करते हैं तो पाचन में सुधार होता है।

2. इसे खाने से अधिक संतुष्टि मिलती है, आपको भरा हुआ महसूस होता है और आप अधिक खाने से बचते हैं।

3. यह आपके और भोजन के बीच अच्छा संबंध स्थापित करने में मदद करता है।

4. यह खाने के अनुभव को बढ़ाने में मदद करता है। माइंडफुल ईटिंग का एक अनिवार्य हिस्सा है ध्यान केंद्रित करना और अपनी इंद्रियों को जगाना ताकि आप खाते समय आनंद उठा सकें।

5. जब आप बिना विचलित हुए और धीमी गति से खाते हैं, तो आप जल्द ही नियंत्रण करने और पूर्ण महसूस करने में सक्षम हो सकते हैं, जो आपके वज़न प्रबंधन के प्रयासों को लाभ पहुँचा सकता है।

6. अपने भोजन का आनंद लें क्योंकि आप धीरे-धीरे खाना सीखते हैं और अपने भोजन की सराहना करते हैं।

माइंडफुल ईटिंग को फॉलो करने के लिए टिप्स 

माइंडफुल ईटिंग के लिए ज़रूरी है कि आप ध्यान से खाएं, न कि टेलीविज़न देखते हुए, अपने फोन का इस्तेमाल करते हुए या किताब पढ़ते हुए। आपका पूरा ध्यान केवल आपके भोजन पर होना चाहिए।

माइंडफुल ईटिंग के लिए, नीचे दिए गए चरणों का पालन करें:

1. अपनी भूख को ट्रैक करें

प्रत्येक भोजन की शुरुआत में जांच करें कि आपका शरीर कैसा महसूस करता है? क्या अच्छा महसूस न होना भूख का कारण है? क्या आप लंबे अंतराल भोजन करते हैं?

सुनिश्चित करें कि आप भूख लगने पर खा रहे हैं, साइकोलॉजिकल कारणों से नहीं। ओवरईटिंग से माइंडफुल ईटिंग मुश्किल हो सकती है।

2. सुखद महसूस करें 

अपने भोजन पर ध्यान दें। क्या भोजन बनाना है,क्या स्वस्थ होगा ये सोचने के लिए थोड़ा समय निकालें। माइंडफुल ईटिंग के अनुभव को मित्रों और परिवार के साथ साझा करें।

3. व्याकुलता बिंदु को हटा दें

टीवी, किताब या कुछ भी न देखते हुए खाना और केवल भोजन पर ध्यान लगाना इस प्रक्रिया का एक अनिवार्य हिस्सा है। जब आप पूरी तरह से अपने भोजन पर ध्यान केंद्रित करते हैं, तो भोजन फायदेमंद होता है।

4. अपनी इंद्रियों का पूरा उपयोग करें

अपने भोजन में मौजूद विभिन्न खाद्य समूहों पर ध्यान दें और प्रत्येक भोजन की सुगंध के साथ भोजन करें। विश्लेषण करें कि जब आप इसे चबाते हैं तो भोजन कैसा लगता है? अपने भोजन में मौजूद स्वादों का अनुमान लगाने का प्रयास करें। क्या स्वाद या बनावट में कोई बदलाव है? ये सब माइंडफुल ईटिंग से होता है। 

5. ब्रेक लें और धीरे-धीरे चलें

आपको खाने के दौरान हर भोजन को धीरे-धीरे चबा कर भोजन का आनंद लेना चाहिए।

आपका पेट आपके मस्तिष्क को पूर्ण होने का संकेत देने में 20 मिनट का समय लेता है। अपने आप को तृप्ति और संतुष्टि महसूस कराने में तालमेल बिठाने के लिए समय दें, और शरीर में भोजन को पचने दें।

निष्कर्ष 

अपने शरीर को जंक बॉक्स मत बनाओ! हम सभी को फास्ट फूड और कुछ स्वादिष्ट स्नैक्स पसंद होते हैं, लेकिन आपके शरीर को इन हल्के खाने की तुलना में कहीं अधिक पौष्टिक भोजन की आवश्यकता होती है। यही कारण है कि आपको अपने भोजन और ड्रिंक्स के बारे में जागरूकता बनाए रखते हुए, सचेत रूप से खाने की प्रक्रिया शुरू करनी चाहिए।

यह आपके शरीर को संतुष्ट महसूस कराने के लिए भोजन का आनंद प्राप्त कराता है। यदि आप व्यस्त जीवनशैली के बीच फंस गए हैं और आपके पास खाने के लिए कम से कम समय है तो यह एक प्रभावी तरीका है।

सामान्य प्रश्न

1. माइंडफुल ईटिंग का उद्देश्य क्या है?

इसका सीधा सा मतलब है कि पौष्टिक भोजन खाने के अनुभव का आनंद लेने के लिए अपने शरीर की सभी इंद्रियों का उपयोग करना।

2. क्या बेहतर होता है, सचेत खान-पान या डाइटिंग?

डाइटिंग के संबंध में, हम जो खाते हैं उसे नियंत्रित करना कम कैलोरी का सेवन करना होता है, यह एक ऐसी प्रक्रिया है जो शरीर में कैलोरी की कमी पैदा कर सकती है। इसका मकसद खाने की प्रक्रिया को धीमा करना और अधिक पोषण को प्राप्त करना है। तेज़ी से वज़न कम करने के लिए स्वस्थ भोजन चुनें।

3. खाने का वज़न घटाने से क्या सम्बन्ध है?

धीरे-धीरे भोजन करना और बुद्धिमानी से भोजन चुनना आपको वज़न कम करने में मदद कर सकता है। अपने खाने की आदतों को धीमा करने से आप अपने द्वारा खाए जाने वाले भोजन के बारे में अधिक जागरूक हो सकते हैं और आपको यह समझने में मदद मिल सकती है कि अच्छे विकल्प कैसे बनाएं।

4. माइंडफुल ईटिंग और इंट्यूटिव ईटिंग में क्या अंतर है?

भोजन के दौरान विकर्षण को सीमित करके माइंडफुल ईटिंग विभिन्न तरीकों से भोजन के बारे में तनाव की भावनाओं को कम करने में भी मदद कर सकती है। साथ ही, शरीर और भोजन के बारे में गहरे नकारात्मक विचारों को दूर करने के दौरान इंट्यूटिव ईटिंग में शरीर के साथ पुन: कनेक्ट करने के लिए दिमाग और अन्य उपकरण शामिल होते हैं।

5. क्या मैं लंबे समय तक माइंडफुल ईटिंग को फॉलो कर सकता हूँ?

आप अधिक विस्तारित अवधि के लिए माइंडफुल ईटिंग फॉलो कर सकते हैं। यह वास्तव में एक स्वस्थ अभ्यास है।

ToneOp क्या है?

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