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क्या आप भूखे हैं या सिर्फ डिहाइड्रेटेड हैं?

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Published on: 22 Apr 2025

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क्या आप जानते हैं जब आपका पेट आवाज़ करता है, तो इसका मतलब यह नहीं है कि आपको कुछ खाने की ज़रूरत है, इसके बजाय, आपको हाइड्रेट करने के लिए एक गिलास पानी तेज़ी से बढ़ती भूंख को शांत कर सकता है। कैसे? पता करने के लिए आगे पढ़ें।
 

भूख और प्यास के सबसे अधिक भ्रमित करने वाले संकेत हैं:- यह समझना चुनौतीपूर्ण है कि आपको भूख लग रही है या प्यास। 
 

यदि आप अपने दिन की शुरुआत पानी की जगह चाय या कॉफी पीकर करते है, तो यह आपको प्यासा और डिहाइड्रेटेड बना देगा, जिससे आपको सिरदर्द, चक्कर आना, मतली और मुंह में सूखापन होने लगेगा। जब तक आप एक गिलास पानी नहीं पीते तब तक आप अपनी प्यास नहीं रोक सकते। खुद को हाइड्रेटेड रखने के लिए पूरे दिन पानी पीने की आदत डालें, साथ ही कुछ पावर डिटॉक्स लेते रहने से आप हाइड्रेशन के साथ साथ अनेकों मेडिकल कंडीशंस से भी दूर रहेंगे। 
 

विषयसूची

1. भूख और प्यास के लक्षण

2. भूख लगने पर क्या करें

3. भूख और प्यास में फर्क करने के टिप्स

4. निष्कर्ष 

5. सामान्य प्रश्न
 

भूख और प्यास के लक्षण

भूख और प्यास दोनों के संकेत दिमाग के एक ही हिस्से से निकलते हैं। भ्रमित होने पर, आप अतिरिक्त कैलोरी खाएंगे, जो वज़न घटाने में बाधा डालती है। हालांकि, भूख और प्यास के अलग-अलग संकेत हैं, जिन संकेतों के बारे में भ्रमित होने से बचने के लिए, उन्हें खाने या पीने से पहले समझना या उनपर ध्यान देना चाहिए।
 

भूख के लक्षण

  • चिड़चिड़ापन
  • गुड़गुड़ाता हुआ पेट
  • पेट में खालीपन महसूस होना
  • कमज़ोरी

ध्यान रखें कि भूख के लक्षण अचानक नहीं बल्कि धीरे-धीरे बढ़ते हैं।
 

प्यास के लक्षण

  • सिरदर्द
  • मतली
  • रूखी त्वचा
  • त्वचा में अधिक शिथिलता
  • शुष्क मुँह
     

डिहाइड्रेशन से बचने के लिए हर व्यक्ति को रोज़ाना कम से कम 2-3 लीटर पानी पीना चाहिए। फिर भी, कुछ तीव्र गतिविधियों में पानी के अधिक सेवन की आवश्यकता हो सकती है और निर्देशित से कम सेवन करने से डिहाइड्रेशन हो सकता है।
 

भूख लगने पर क्या करें

1. रसीले फल खायें 

केवल रस के बजाय फल खाने से भी फाइबर और विटामिन सहित अच्छे पोषक तत्व मिलते हैं। इसके अलावा, फल खाने से फलों से प्राप्त फ्रुक्टोज के रूप में ग्लाइकोज़न के स्तर को बनाए रखने से भूख पर अंकुश लगाने में मदद मिल सकती है।
 

2. फाइबर युक्त भोजन का सेवन करें

फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ भूख को कम करने में मदद करते हैं। यह आपको लंबे समय तक संतुष्ट रखता है। फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ कैलोरी में कम होते हैं और वज़न घटाने के लिए अच्छे होते हैं।
 

3. प्रोटीन युक्त भोजन करें

भूख आपको उपलब्ध चीज़ों को खाने के लिए प्रेरित करती है। हालांकि, कुछ खाद्य पदार्थ आपको पोषक तत्व प्रदान करते हुए भूख को रोकने में मदद कर सकते हैं। चिकन, अंडे, दालें, नट्स, दूध और मछली सहित प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ खाने की कोशिश करें, ताकि भूख कम हो सके और अपने शरीर को आवश्यक उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन प्रदान करते हुए आपको अधिक समय तक संतुष्ट रखा जा सके।
 

ऑस्ट्रेलियाई शोधकर्ताओं द्वारा 2009 के एक अध्ययन के अनुसार, जिन प्रतिभागियों ने अधिक हाई फैट और हाई शुगर का सेवन किया, उनमें उन लोगों की तुलना में प्यास की संवेदनशीलता कम देखी गई, जिन्होंने इन वस्तुओं का कम सेवन किया।
 

4. हाइड्रेट रहें 

अगर आपको लगता है कि आपको भूख और प्यास के मिलेजुले संकेत मिल रहे हैं तो सबसे पहले पानी पिएं। यदि आप अभी भी ऐसा ही महसूस करते हैं, तो कुछ खाने का विकल्प चुनें।
 

भूख और प्यास के बीच अंतर करने के टिप्स
 

1. एक लक्ष्य निर्धारित करें

आपके लिए आवश्यक पानी की मात्रा आपके शरीर के वज़न की आधी है। खुद को हाइड्रेटेड रखने और डिहाइड्रेशन के लक्षणों से बचने के लिए इस ट्रिक का इस्तेमाल करें।
 

2. मेन्टल ट्रिगर्स के लिए एक टाइमर सेट करें

कई ऑनलाइन एप्लिकेशन आपको पानी पीने की याद दिलाते हैं; आपको केवल इन अनुस्मारकों की आवृत्ति और एक दिन में आप जितना पानी पीना चाहते हैं, उसे सेट करने की आवश्यकता है, और आपको उसी के अनुसार रिमाइंडर प्राप्त होंगे।
 

3. इन्फ्यूज्ड वॉटर पिएं

कुछ लोग हर समय सादा पानी पीना पसंद नहीं करते हैं, और यदि आपके साथ भी ऐसा ही है, तो आप इसमें संतरे, खीरा, स्ट्रॉबेरी, अनानास और तरबूज़ मिला सकते हैं और इन्फ्यूज्ड वॉटर बना सकते हैं जो आपके शरीर को अतिरिक्त विटामिन प्रदान करेगा।
 

4. पानी युक्त खाद्य पदार्थ खायें 

डिहाइड्रेशन को रोकने के लिए पानी युक्त खाद्य पदार्थ, जैसे कि ककड़ी, तरबूज़, संतरा, अंगूर, तोरी, पालक, ब्रोकली, टमाटर, सलाद और फूलगोभी। ये आपके कैलोरी सेवन में वृद्धि नहीं करेंगे, पोषक तत्व प्रदान करेंगे और आपको हाइड्रेटेड रखेंगे।
 

निष्कर्ष 

भूख और प्यास दोनों महत्वपूर्ण संकेत हैं जो हमारे मस्तिष्क को आवश्यक कार्य करने के लिए हाइड्रेशन और ऊर्जा प्रदान करते हैं। लेकिन हम अक्सर प्यास और भूख के बारे में चिंतित महसूस करते हैं, और जब हमारा पेट फूलता है तो हम खाने लगते हैं, हालांकि यह प्यास के संकेत होते हैं। भूख और प्यास के कई लक्षण मौजूद होते हैं, जिन्हें ध्यान में रखना चाहिए। उदाहरण के लिए, भूख लगने पर हम कमज़ोर, चिड़चिड़े और खाली महसूस होता है। इसके विपरीत, प्यास लगने पर हमें अपना मुंह सूखा, मतली और सिरदर्द महसूस होता है। यदि आप इसे समझना शुरू कर देते हैं, तो आप सहजता से दो चीजों के बीच अंतर कर सकते हैं, अपने अतिरिक्त कैलोरी सेवन और हाइड्रेशन को नियंत्रित रख सकते हैं।
 

पिछले साल, एक अध्ययन में पाया गया कि खराब हाइड्रेशन वयस्कों के बीच हाई बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) से जुड़ा था। आपका वज़न जितना अधिक होगा, आपको उतने ही अधिक पानी की आवश्यकता होगी। शोधकर्ताओं ने अनुमान लगाया कि मोटे लोगों के लिए हाइड्रेटेड रहना अधिक चुनौतीपूर्ण हो सकता है। नतीजतन, वे वास्तव में प्यास लगने के बाद खाने के लिए अधिक इच्छुक हो सकते हैं, खासकर अगर उन्हें प्यास और भूख के संकेतों के बीच अंतर करने में परेशानी हो तब।
 

सामान्य प्रश्न

1. पानी की कमी होने पर हम बीमार क्यों महसूस करते हैं?

ऐसा इसलिए है क्योंकि ब्लड प्रेशर को बनाए रखने के लिए हमारी ब्लड वेसल्स सिकुड़ जाती हैं और हृदय गति बढ़ जाती है, जिससे हमारी डिफेन्स सिस्टम फ़ैल हो जाता है और हम बीमार महसूस करते हैं।
 

2. हमें भूख कैंसे महसूस होती है?

हमें अपने पेट के ऊपरी बाएं हिस्से में भूख महसूस होती है, जिसे आमतौर पर हंगर पैन्स के रूप में जाना जाता है।
 

3. प्यास कैंसे लगती है?

आपको अपने गले के पिछले हिस्से में हल्की खुजली और तुरंत कुछ पीने की इच्छा महसूस होती है; यह आपको बेचैन भी कर सकता है।
 

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