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वेट लॉस के लिए पीनट बटर और ब्राउन ब्रेड के फायदे! बैली फैट कम करने में पीनट बटर और ब्राउन ब्रेड कैसे करेगा मदद?

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Written by:

Vishalakshi Panthi

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Published on: 06 Sept 2024

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10 min

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765 Views

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क्लासिक पीनट बटर और ब्राउन ब्रेड सैंडविच किसे पसंद नहीं है? यह कई लोगों के बचपन का पसंदीदा नाश्ता होता है और स्कूल और ऑफिस के लिए गो टू ब्रेकफास्ट भी। लेकिन क्या यह कॉम्बिनेशन वास्तव में आपको उन एक्स्ट्रा पाउंड को कम करने में मदद कर सकती है? आइए वज़न घटाने के लिए पीनट बटर और ब्राउन ब्रेड के बारे में जानकारी लें। 

पीनट बटर, पिसी हुई मूंगफली से बना प्रोटीन, हेल्दी फैट और विटामिन ई और बी जैसे आवश्यक विटामिन से भरा एक न्यूट्रिशनल पावरहाउस है। दूसरी ओर, ब्राउन ब्रेड फाइबर और कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट का एक अच्छा स्रोत प्रदान करता है। कुछ लोग वज़न घटाने के लिए पीनट बटर और ब्राउन ब्रेड को एक सिम्पल मील प्रेप ऑप्शन मानते हैं जो वज़न प्रबंधन लक्ष्यों का पालन करते हुए उन्हें ट्रैक पर रखता है। 

आइए जानें क्या पीनट बटर और ब्राउन ब्रेड वाकई में वज़न कम करने में मदद करते हैं! वज़न घटाने के लिए पीनट बटर और ब्राउन ब्रेड के फायदों को जानते हैं। साथ ही जानेंगे कि इसमें कैलोरी कितनी होती है और पीनट बटर और ब्राउन ब्रेड का पोषक मूल्य क्या है।  

विषय सूची 

  1. वज़न घटाने के लिए पीनट बटर और ब्राउन ब्रेड के फायदे

  2. क्या पीनट बटर बैली फैट कम करने के लिए अच्छा है? 

  3. पीनट बटर के साथ 2 ब्राउन ब्रेड में कितनी कैलोरी होती है? 

  4. क्या हम वज़न घटाने के लिए पीनट बटर खा सकते हैं? 

  5. प्रति 100 ग्राम पीनट बटर और 1 ब्राउन ब्रेड का पोषक मूल्य 

  6. आहार विशेषज्ञ की सलाह 

  7. निष्कर्ष 

  8. सामान्य प्रश्न

  9. संदर्भ 

वज़न घटाने के लिए पीनट बटर और ब्राउन ब्रेड के फायदे 


वज़न घटाने के लिए पीनट बटर और ब्राउन ब्रेड शामिल करना एक बेहतरीन ब्रेकफास्ट विकल्प है। आइए इसके जानें कि यह क्लासिक डिश वेट लॉस के लिए डाइट प्लान का एक आदर्श विकल्प क्यों है: 

1. हाई प्रोटीन कंटेंट

पीनट बटर का हाई प्रोटीन कंटेंट इंटेस्टाइन में हॉर्मोन पेप्टाइड YY (PYY) के संश्लेषण को उत्तेजित करता है। PYY ब्रेन में रिसेप्टर्स को रेगुलेट करता है, भूख को शांत करता है और पूरे कैलोरी इनटेक को कम करता है। प्रोटीन थर्मोजेनेसिस या भोजन के थर्मिक प्रभाव को भी बढ़ावा देता है, मेटाबॉलिज़्म को बढ़ाता है और पाचन के दौरान कैलोरी बर्न को बढ़ाता है।

2. फाइबर रिच ब्राउन ब्रेड

इसके हाई डाइट्री फाइबर कंटेंट के कारण ब्राउन ब्रेड पाचन को धीमा कर देती है और आपको पेट भरा हुआ महसूस कराती है। फाइबर उस रेट को कम करता है जिस पर ग्लूकोज़ ब्लड फ्लो में रिलीज़ होता है, इंसुलिन स्पाइक्स को रोकता है और ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद करता है। यह ऊर्जा के स्तर को स्थिर बनाए रखने और भूख को कम करने में मदद करता है।

3. पीनट बटर में हेल्दी फैट होता है

पीनट बटर में मोनोअनसैचुरेटेड फैट (MUFAs) पेरोक्सिसोम प्रोलिफ़ेरेटर-एक्टिवेटेड रिसेप्टर्स (PPARs) को एक्टिवेट करते हैं, जो लिपिड मेटाबॉलिज़्म और एनर्जी होमियोस्टेसिस में भूमिका निभाते हैं। ये फैट लिपिड प्रोफाइल को बेहतर बनाने और इंटेस्टाइन में फैट स्टोरेज को कम करने में मदद करते हैं, वज़न घटाने और पूरी मेटाबॉलिज़्म हेल्थ को बेहतर करने में योगदान देता है।

4. कार्बोहाइड्रेट का स्लो-रिलीज़

इसमें कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो धीरे-धीरे टूटते हैं, जिससे ब्लड फ्लो में ग्लूकोज़ को निरंतर रिलीज़ करता है। यह स्टेबल रिलीज़ इंसुलिन सेंसिटिविटी को बनाए रखने, फैट स्टोरेज के जोखिम को कम करने और एनर्जी के लिए ग्लूकोज़ के उपयोग को बढ़ाने में मदद करता है। लो इंसुलिन लेवल कम फैट स्टोरेज और बेहतर वज़न प्रबंधन से जुड़ा है।

5. न्यूट्रिएंट्स से मेटाबोलिज़्म बूस्ट होता है

पीनट बटर और ब्राउन ब्रेड दोनों में मैग्नीशियम, विटामिन ई और विटामिन बी जैसे आवश्यक पोषक तत्व होते हैं, जो मेटाबॉलिक प्रोसेस के लिए महत्वपूर्ण है। उदाहरण के लिए 300 से ज़्यादा एंज़ाइमेटिक प्रोसेस में मैग्नीशियम की आवश्यकता होती है, जिनमें ऊर्जा प्रदान करने वाली और ग्लूकोज़ के मेटाबॉलिज़्म को नियंत्रित करने वाली प्रक्रियाएं भी शामिल हैं। ये पोषक तत्व मेटाबॉलिज़्म को सुचारू रूप से चलाने में मदद करते हैं, जिससे शरीर की कैलोरी बर्न करने और वज़न को नियंत्रित करने की क्षमता में सुधार होता है।

यह भी पढ़ें: Peanut allergy है? जानिए मूंगफली से होने वाली एलर्जी के लक्षण और इलाज

क्या पीनट बटर बैली फैट कम करने के लिए अच्छा है? 

हां, लेकिन संयम महत्वपूर्ण है। पीनट बटर कैलोरी से भरपूर होता है और ज़्यादा सेवन से ज़्यादा कैलोरी बढ़ती है जो वज़न घटाने में बाधा बन सकती है। 

एक सर्विंग का साइज़ दो बड़े चम्मच है और यह लगभग 190 कैलोरी प्रदान करती है। स्वस्थ आहार के लिए, बिना चीनी या हाइड्रोजनेटेड ऑयल के पीनट बटर चुनें। मूंगफली में स्वस्थ मोनोअनसैचुरेटेड फैट होता है जिसका सेवन करने से बैली फैट कम करने में मदद मिलती है और पेट के चारों ओर फैट का रिडिस्ट्रीब्यूट हो सकता है। इसके अलावा, मूंगफली का कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स मदद करता है, ब्लड शुगर लेवल स्थिर और इंसुलिन की मात्रा को नियंत्रित करता है, जो विशेष रूप से पेट के आसपास फैट जमाव को बढ़ावा देता है। इसलिए, वज़न घटाने के लिए पीनट बटर और ब्राउन ब्रेड खाना आपके आहार लक्ष्यों को प्राप्त करने का आसान तरीका है।

पीनट बटर के साथ 2 ब्राउन ब्रेड में कितनी कैलोरी होती है? 

ब्राउन ब्रेड के 2 टुकड़ों में टोटल कैलोरी निर्धारित करने के लिए, हमें दो उत्पादों के लिए नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ न्यूट्रिशन (एनआईएन) द्वारा प्रदान किए गए कैलोरी मूल्य पर विचार करना चाहिए:

  • ब्राउन ब्रेड के 1 स्लाइस (28 ग्राम) में लगभग 74 किलो कैलोरी होती है।

  • 2 बड़े चम्मच पीनट बटर (32 ग्राम) में लगभग 190 किलो कैलोरी होती है।

आइए टोटल कैलोरी कैलकुलेट करें:

  • ब्राउन ब्रेड के 2 स्लाइस: 74 किलो कैलोरी * 2 = 148 किलो कैलोरी

  • पीनट बटर (2 बड़े चम्मच): 190 किलो कैलोरी

  • टोटल कैलोरी: 148 किलो कैलोरी (ब्राउन ब्रेड) + 190 किलो कैलोरी (पीनट बटर) = 338 किलो कैलोरी

2 बड़े चम्मच पीनट बटर के साथ ब्राउन ब्रेड के 2 स्लाइस में लगभग 338 कैलोरी होती है।

यह भी पढ़ें: पीनट बटर से होने वाले लाभ और दुष्प्रभाव

क्या हम वज़न घटाने के लिए पीनट बटर खा सकते हैं? 

हां, कई फिटनेस लवर्स अपने संतुलित पोषक तत्वों के कारण वज़न घटाने के लिए पीनट बटर और ब्राउन ब्रेड का उपयोग करते हैं - इसलिए, यह वज़न घटाने के लिए एक काफी अच्छा आहार है। 

यह प्रोटीन, हेल्दी फैट और फाइबर से भरा एक पौष्टिक भोजन है, जो भूख शांत करने और भूख को कम करने में मदद करता है। प्रोटीन और फाइबर आपको लंबे समय तक फुल महसूस करने, ज़्यादा खाने से रोकने और वज़न कम करने में मदद करते हैं। फलों, सब्जियों, साबुत अनाज और लीन मीट के साथ मूंगफली को अपने डाइट में शामिल करने से आपको वेट लॉस प्लान बनाने में मदद मिलती है। ब्रेड या फल जैसे खाद्य पदार्थों के साथ मिलकर, यह पोषण मूल्य को सपोर्ट करता है और पूरे दिन एनर्जी बनाए रखने में मदद करता है।

प्रति 100 ग्राम पीनट बटर और 1 ब्राउन ब्रेड का पोषक मूल्य 

आइए वज़न घटाने के लिए पीनट बटर के साथ ब्राउन ब्रेड के पोषक मूल्यों की जांच करें: 

पीनट बटर 

प्रति 100 ग्राम पीनट बटर का पोषक मूल्य

पोषक तत्व

प्रति 100 ग्राम

ऊर्जा

597 किलो कैलोरी

प्रोटीन

25.1 ग्राम

टोटल फैट

50.4 ग्राम

सैचुरेटेड फैट

10.1 ग्राम

मोनोअनसैचुरेटेड फैट

23.8 ग्राम

पॉलीअनसैचुरेटेड फैट

14.3 ग्राम

कार्बोहाइड्रेट

18.2 ग्राम

डाइट्री फाइबर

8.0 ग्राम

शुगर

9.5 ग्राम

कैल्शियम

49 मिलीग्राम

आयरन

1.9 मिलीग्राम

मैग्नीशियम

168 मिलीग्राम

फॉस्फोरस

358 मिलीग्राम

पोटेशियम

745 मिलीग्राम

सोडियम

17 मिलीग्राम

ज़िंक

3.3 मिलीग्राम

विटामिन ई

9.1 मिलीग्राम

नियासिन (बी3)

13.6 मिलीग्राम

फोलेट (बी9)

97 माइक्रोग्राम


  • प्रोटीन: ये प्लांट बेस्ड प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है। जैसा कि हम जानते हैं, प्रोटीन मसल बिल्डिंग और ग्रोथ का आधार है, जो बदले में हेल्दी मेटाबॉलिज़्म को बनाए रखने के लिए आवश्यक है।

  • फैट: मूंगफली में लगभग फैट हार्ट-हेल्दी मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड फैट होता है, जो लंबे समय तक आपका पेट भरा रखने और टोटल कैलोरी कम करने में भी मदद करता है।

  • कार्बोहाइड्रेट: मूंगफली में कार्बोहाइड्रेट कम होता है, जो कम फैट वाले आहार का पालन करने वाले लोगों के लिए अच्छा है। कार्बोहाइड्रेट बहुत सारे फाइबर का एक कॉम्बिनेशन है, जो पाचन में मदद करता है और भूख शांत करता है।

माइक्रोन्यूट्रिएंट्स

पीनट बटर भी विभिन्न विटामिन और खनिजों का एक अच्छा स्रोत है, जिनमें शामिल हैं:

  • विटामिन ई: यह सैल्स को ऑक्सीडेशन के दौरान उत्पन्न होने वाले फ्री रेडिकल्स से बचाता है। 

  • पोटेशियम: हेल्दी ब्लड प्रेशर बनाए रखने में मदद करता है।

  • मैग्नीशियम: ऊर्जा उत्पादन और एंज़ाइमेटिक फंक्शन के लिए आवश्यक है।

  • बी विटामिन: एनर्जी मेटाबॉलिज़्म के लिए आवश्यक है।

यह भी पढ़ें: क्या हैं मुंगफली के पोषण मूल्य और दुष्प्रभाव ?

ब्राउन ब्रेड 

प्रति स्लाइस ब्राउन ब्रेड का पोषक मूल्य

पोषक तत्व

प्रति 28 ग्राम (1 स्लाइस)

ऊर्जा

74 किलो कैलोरी

प्रोटीन

2.7 ग्राम

टोटल फैट

0.9 ग्राम

सैचुरेटेड फैट

0.2 ग्राम

मोनोअनसैचुरेटेड फैट

0.3 ग्राम

पॉलीअनसैचुरेटेड फैट

0.2 ग्राम

कार्बोहाइड्रेट

13.4 ग्राम

डाइट्री फाइबर

2.2 ग्राम

शुगर

1.4 ग्राम

कैल्शियम

23 मिलीग्राम

आयरन

0.8 मिलीग्राम

मैग्नीशियम

24 मिलीग्राम

फॉस्फोरस

40 मिलीग्राम

पोटेशियम

40 मिलीग्राम

सोडियम

140 मिलीग्राम

ज़िंक

0.4 मिलीग्राम

विटामिन बी1 (थियामिन)

0.1 मिलीग्राम

विटामिन बी2 (राइबोफ्लेविन)

0.04 मिलीग्राम

नियासिन (बी3)

0.6 मिलीग्राम

फोलेट (बी9)

10 माइक्रोग्राम

साबुत अनाज: ब्राउन ब्रेड, विशेष रूप से होल व्हीट ब्रेड, होल व्हीट के आटे से बनाई जाती है, जो ब्रैन, जर्म और एंडोस्पर्म को संरक्षित करती है। यह भोजन को व्हाइट ब्रेड की तुलना में ज़्यादा पौष्टिक बनाता है। प्रमुख उत्पादों में शामिल हैं:

  • फाइबर: साबुत अनाज डाइट्री फाइबर से भरपूर होते हैं, जो पाचन में मदद करते हैं, ब्लड शुगर लेवल को संतुलित करते हैं और भूख को शांत करते हैं।

  • विटामिन और खनिज: ब्राउन ब्रेड में आयरन, मैग्नीशियम और विटामिन बी जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं जो अक्सर व्हाइट ब्रेड में खो जाते हैं।

आहार विशेषज्ञ की सलाह 

पीनट बटर कैलोरी में बहुत ज़्यादा होती है, इसलिए इसकी सही मात्रा का पालन करना महत्वपूर्ण है। स्वस्थ आहार के लिए, ज़्यादा से ज़्यादा 2 बड़े चम्मच पीनट बटर और 2 ब्राउन ब्रेड खाने की सलाह दी जाती है क्योंकि बहुत ज़्यादा खाने से आपको एक्स्ट्रा कैलोरी मिल सकती है और वज़न घटाने की प्रक्रिया में बाधा आ सकती है। 

इसके अलावा, एडेड शुगर या अनहेल्दी फैट से मुक्त साबुत अनाज चुनें। यह सुनिश्चित करने के लिए इनग्रेडिएंट्स की जांच करें कि पहला इनग्रेडिएंट गेहूं या अन्य अनाज हैं। आप ब्राउन ब्रेड और पीनट बटर के साथ एक सैंडविच बना सकते हैं, फिर इसमें फाइबर और विटामिन जोड़ने के लिए ताज़े फल या सब्ज़ियां, जैसे सेब या खीरे, मिला सकते हैं।

अक्षता गांडेवीकर

निष्कर्ष 

वज़न घटाने के लिए पीनट बटर और ब्राउन ब्रेड पर स्विच करने से स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेते हुए आपके कैलोरी सेवन को नियंत्रित करने में मदद मिलती है। तेज़ी से पोषण देने, भूख मिटाने और ब्लड शुगर को नियंत्रित करने की इसकी क्षमता इसे वज़न कम करने की इच्छा रखने वाले लोगों के लिए एक स्वादिष्ट विकल्प बनाती है। तो, सुनिश्चित करें कि आप इस क्लासिक आरामदायक भोजन को अपने ब्रेकफास्ट मेन्यू में शामिल करें और ऊर्जा और पोषक तत्व प्राप्त करें! हालांकि, इस बात का ध्यान रखें कि भोजन सीमित मात्रा में करें। 

सामान्य प्रश्न

1. क्या वज़न घटाने के लिए ब्राउन ब्रेड व्हाइट ब्रेड से बेहतर है?

हां, ब्राउन ब्रेड (होल ग्रेन) आमतौर पर व्हाइट ब्रेड की तुलना में वज़न घटाने के लिए बेहतर है। साबुत गेहूं की ब्राउन ब्रेड फाइबर से भरपूर होती है, जो तृप्ति की भावना को बढ़ाती है और ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करती है। वज़न घटाने में सहायता के लिए यह एक स्वस्थ विकल्प है, क्योंकि यह प्रोसेस्ड व्हाइट ब्रेड की तुलना में ज़्यादा विटामिन और मिनरल प्रदान करती है।


2. वज़न घटाने के लिए पीनट बटर खरीदते समय मुझे क्या देखना चाहिए? 

वज़न घटाने के लिए पीनट बटर खरीदते समय, ऐसी वैरायटी चुनें जिसमें एडेड शुगर, हाइड्रोजनेटेड ऑयल या नमक न हो। ऐसे लेबल देखें जिनमें मूंगफली (और संभवतः नमक) को एकमात्र सामग्री के रूप में लिस्ट किया गया हो। 

संदर्भ  

ToneOp क्या है?

ToneOp  एक हेल्थ एवं फिटनेस एप है जो आपको आपके हेल्थ गोल्स के लिए एक्सपर्ट द्वारा बनाये गए हेल्थ प्लान्स प्रदान करता है। यहाँ 3 कोच सपोर्ट के साथ-साथ आप अनलिमिटेड एक्सपर्ट कंसल्टेशन भी प्राप्त कर सकते हैं। वेट लॉस, मेडिकल कंडीशन, डिटॉक्स  जैसे हेल्थ गोल्स के लिए डाइट, नेचुरोपैथी, वर्कआउट और योग प्लान्स की एक श्रृंखला के साथ, ऐप प्रीमियम स्वास्थ्य ट्रैकर, रेसिपी और स्वास्थ्य सम्बन्धी ब्लॉग भी प्रदान करता है। अनुकूलित आहार, फिटनेस, प्राकृतिक चिकित्सा और योग प्लान प्राप्त करें और ToneOp के साथ खुद को बदलें।

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