क्यों प्लांट बेस्ड डाइट है वज़न घटाने के लिए सबसे बेस्ट? जाने सर्वोत्तम पौधे आधारित मील्स रेसिपी

आज कल के बदलते समय में हमारे खान पान में कई बदलाव हो रहे हैं। हमारे भोजन के विकल्प स्वास्थ्य की बेहतरी के लिए अधिक पौधे-आधारित आहार की ओर स्थानांतरित हो गए हैं। यही कारण है कि, इन दिनों ट्रेंडी डाइट प्लान में से एक है पौधे आधारित आहार जिसके कई आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ हैं।

जैसा कि हम आजकल देखते हैं, अधिक लोग पशु उत्पादों की तुलना में पौधे आधारित आहार और वज़न घटाने की योजनाओं का चयन कर रहे हैं। तो, यहां हम वज़न घटाने के लिए पौधों पर आधारित आहार के बारे में जानेंगे और आसानी से तैयार होने वाली इनकी रेसिपी भी देखेंगे। 

विषयसूची

1. प्लांट बेस्ड डाइट आहार क्या है?

2. पौधे आधारित खाद्य पदार्थ की सूची 

3. पौधे आधारित आहार के लाभ 

4. सर्वोत्तम प्लांट बेस्ड मील्स रेसिपी 

5. वज़न घटाने के लिए क्या है बेहतर: कीटो या प्लांट बेस्ड डाइट 

6. निष्कर्ष 

7. सामान्य प्रश्न

पौधे आधारित आहार क्या है?

पौधे-आधारित आहार में केवल प्राकृतिक रूप से उगाए गए खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं। यह पशु उत्पाद की खपत को भी प्रतिबंधित करता है। यह बालों, स्किन आदि के लिए भी विभिन्न लाभ प्रदान करता है और हमारे समग्र स्वास्थ्य को बनाए रखता है। साथ ही ये हमारी स्किन को आवश्यक एंटीऑक्सीडेंट के साथ-साथ विटामिन से भी समृद्ध करता है।

इसके अलावा, पौधे आधारित आहार लेने से डायबिटीज़ और यहां तक ​​कि कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों के खतरे को कम करके हमें अत्यधिक लाभ मिल सकता है। 

पौधे आधारित खाद्य पदार्थ की सूची

यहाँ पौधे आधारित आहार की सूची निम्नलिखित है: 

पौधे-आधारित आहार के महत्वपूर्ण लाभों में निम्नलिखित शामिल हैं-

1. वज़न कम करने में कारगर 

इसमें कोई संदेह नहीं है की सरल आहार के साथ स्वस्थ वज़न बनाए रखना बहुत आसान है, क्योंकि इसके लिए आपको बस पौधे आधारित आहार खाने की ज़रूरत है। यह सबसे स्वादिष्ट और किफायती विकल्पों में से एक है जिसका हम स्वाभाविक रूप से वज़न कम करने में उपयोग कर सकते हैं। 

2. इम्यून सिस्टम को सशक्त बनाता है  

पौधे आधारित आहार इम्यून सिस्टम की कार्य क्षमता को बनाए रखने के लिए आवश्यक है। प्लांट बेस्ड आहार में एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन की मात्रा अधिक होती है जो आपकी इम्यूनिटी को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। यह सेल्स को स्वस्थ रखकर संक्रमण के खतरे को कम करने में मदद करता है।

3. डाइजेस्टिव सिस्टम मज़बूत बनाता है 

पौधे आधारित आहार में फाइबर की मात्रा अधिक होती है जो हमारे पाचन को लाभ पहुंचाता है। इस प्रकार, वे बोवेल सिस्टम को सुचारू बनाने में मदद करते हैं,  पाचन में सुधार करते हैं और साथ ही गैस और सूजन को ठीक करने में भी मदद करते हैं। साथ ही हम अच्छे पाचन स्वास्थ्य के लिए हर्बल टी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। यह डायबिटीज़ के लिए भी फायदेमंद हो सकता है।

4. स्किन के लिए फायदेमंद

पौधे-आधारित आहार उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को बहुत प्रभावित करते हैं। हम जो फल खाते हैं वे A और C जैसे विटामिन से भरपूर होते हैं जो एंटी-एजिंग तत्वों के रूप में कार्य करके, कोलेजन उत्पादन में सहायता करते हैं और स्किन को ग्लोइंग रखने में मदद करते हैं। विटामिन A समय से पहले बुढ़ापे को रोकने में मदद करता है। यह स्किन को सूरज से आने वाली हानिकारक यू वी(UV) किरणों से बचाता है। 

सर्वोत्तम प्लांट बेस्ड मील रेसिपी 

कुछ पौधे-आधारित आहार व्यंजनों में निम्नलिखित शामिल हैं-

1. बुद्ध बाउल

यह एक स्वस्थ और स्वादिष्ट मील है जो आपके इम्यूनिटी को स्वस्थ रखने में मदद करता है। आइए जानें इसकी प्रक्रिया-

2.रोस्टेड वेजिटेबल्स विथ ग्रेन्स  

यह जरूरी पोषक तत्वों से भरपूर है और वज़न घटाने में भी फायदा पहुंचाता है। आइए जानें इसकी रेसिपी:

वज़न घटाने के लिए क्या है बेहतर: कीटो डाइट या प्लांट बेस्ड डाइट 

कीटो आहार आमतौर पर मक्खन, पनीर और वनस्पति तेल जैसे फैट से समृद्ध होता है। शरीर इन फैट का उपयोग कीटोसिस के लिए करता है और वज़न घटाने में मदद करता है। इस आहार में 60-70% फैट और केवल 10-15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं।कीटो डाइट से सामान्य पौधे-आधारित आहार की तुलना में वज़न तेजी से घटता है।

वज़न घटाने के लिए कीटो या पौधे आधारित आहार के बीच अंतर में निम्नलिखित शामिल हैं-

निष्कर्ष 

पौधा-आधारित आहार हमारे सम्पूर्ण शारीरिक विकास के लिए बहुत ज़रूरी है। इसमें पाए जाने वाले महत्वपूर्ण पोषण तत्व न केवल हमारे शरीर को रोग मुक्त करने में सहायक होते है बल्कि ये हमारे बालों के स्वाथ्य को बनाने रखने में काफी मददगर होते हैं। ये आश्चर्यजनक रूप से हमारे वज़न घटाने में सहायता करती है। इसलिए, फलों, सब्जियों, कुछ फलियां और कुछ अनाजों को नियमित रूप से अपने आहार में शामिल करना हमारे लिए स्वस्थ वज़न बनाए रखने में सहायक हो सकता है।

आप ToneOp के आहार विशेषज्ञों और फिटनेस विशेषज्ञों के माध्यम से सेवा प्राप्त कर सकते हैं। आप हमसे संपर्क करके अपनी आहार योजना भी अनुकूलित कर सकते हैं। 

सामान्य प्रश्न 

1. पौधे आधारित आहार के क्या फायदे हैं?

पौधे आधारित आहार के कुछ लाभों में शामिल हैं:

• हृदय स्वास्थ्य 

• वज़न प्रबंधन

• पुरानी बीमारियों का खतरा कम करता है 

• पाचन में सुधार करता है 

• ब्लड प्रेशर नियंत्रित करता है 

• ब्लड शुगर नियंत्रित करता है 

• पोषक तत्वों का सेवन बढ़ाता है

  
  

2. कीटो आहार क्या है?

यह एक ऐसा आहार है जिसमें फैट की मात्रा अधिक और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम होती है।

3. पौधे आधारित आहार के स्रोत क्या हैं?

पौधे आधारित आहार के कुछ स्रोतों में शामिल हैं:

• फलियाँ

• मसूर की दाल

• चने

• भूरे रंग के चावल

• जई

• पत्तेदार साग

• जामुन

  
  

4. क्या पौधा-आधारित आहार वज़न घटाने में सहायक होते हैं ?

जी हाँ, पौधे-आधारित आहार हमारे वज़न को घटाने में मदद करते हैं। ये आहार वास्तव में हमारे लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है क्योंकि इसमें प्रोटीन की मात्रा अधिक व  कैलोरी और फैट कम मात्रा में पाए जाते हैं। 

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