अलसी से थायराइड को करें जड़ से खत्म? इन दोनों के बीच संबंध को जाने!

हम सभी जानते हैं कि अलसी और थायराइड क्या है, लेकिन क्या आप जानते हैं  कि इन दोनों में क्या संबंध है?  खैर, अलसी के बीज वज़न घटाने और अपनी फ़िटनेस को सक्रिय करने में एक प्रभावी इलाज के रूप में जाने जाते हैं, और हम सभी उन्हें सुपरफूड मानते हैं। लेकिन सवाल यह है कि थायराइड के लिए अलसी का वास्तव में क्या महत्त्व है?

दरअसल थायरॉइड एक एंडोक्राइन ग्लैंड है जो शरीर के मेटाबॉलिज़्म को नियंत्रित करता है लेकिन, कभी-कभो हार्मोन एकाग्रता में कुछ दोष के कारण थाइरॉइड अपने नार्मल फंक्शन को करने में असमर्थ होता है जिसके कारण लोग इसके विकारों से पीड़ित हो जाते हैं।

अलसी के बीज  थायरॉयड ग्लैंड को ठीक से काम करने में मदद कर सकते हैं साथ ही ये सुपरफूड हमारे शारीरिक विकास में भी सहायक होते हैं। तो, यहाँ इस ब्लॉग में हम थायराइड के लिए अलसी के फायदों को समझेंगे। इसके बारे में अधिक जानने के लिए आगे पढ़ें!

विषयसूची

1. थायरॉयड ग्लैंड क्या है?

2. अलसी और थायराइड के बीच संबंध

3. अलसी में पाए जाने वाले आवश्यक पोषक तत्व

4. अलसी को अपने आहार में कैसे शामिल करें?

5 . थायराइड ग्लैंड के स्वस्थ होने का क्या महत्व है?

6 . निष्कर्ष 

7. सामान्य प्रश्न

थायराइड ग्लैंड क्या है?

थायरॉयड ग्लैंड, एंडोक्राइन सिस्टम का हिस्सा है जो आवश्यक हार्मोन का उत्पादन, स्टोरिंग और रिलीज़ करता है और मेटाबोलिज्म को नियंत्रित करने का कार्य करता है। यह एडम्स एप्पल के ठीक नीचे स्थित है और इसमें दो लोब एक पुल जैसी संरचना से जुड़े हुए हैं जिन्हें इस्थमस कहा जाता है।

थायरॉयड ग्लैंड दो मुख्य हार्मोन, ट्राईआयोडोथायरोनिन T3 और थायरोक्सिन T4 को सीक्रेट करती है। ये हार्मोन शरीर के एनर्जी लेवल को विनियमित करने, शरीर के तापमान को बनाए रखने साथ ही 

विभिन्न ऑर्गन्स और टिशूज़ के सामान्य कामकाज को बढ़ाने के लिए आवश्यक होते  हैं।

अलसी और थायरॉयड  के बीच संबंध

शोधकर्ता लगातार यह पता लगाने का प्रयास कर रहे थे और उन्होंने पाया कि अलसी के बीज में समृद्ध ओमेगा-3 फैटी एसिड, लिग्नेंस और अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (ALA) होते हैं जो आपको हृदय रोग के खतरे से बचाते है साथ ही आर्टरीज़ की सूजन को कम करने में सहायक होते हैं। 

इसके अलावा इनमें सायनोजेन नामक एक सक्रिय तत्व भी होता है जो सेहत को नुकसान पहुंचाता है, इसलिए अलसी का सेवन करते समय आपको इसकी मात्रा का ध्यान ज़रूर रखना चाहिए, क्योंकि भारी मात्रा में अलसी का सेवन करने से आपको स्वास्थ्य समस्याएं भी हो सकती हैं।

आमतौर पर दिन में 5g से 30g तक अलसी का सेवन करने की सलाह दी जाती है। यदि आप हाइपरथायरायडिज़्म से पीड़ित है तो आपको अपने चिकित्सा विशेषज्ञ की सलाह पर ही अलसी का सेवन करना चाहिए।

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अलसी में आवश्यक पोषक तत्व

आइए देखें अलसी में कौन कौन से पोषक तत्व पाए जाते हैं:

1. ओमेगा-3 फैटी एसिड

अलसी प्रचुर मात्रा में ओमेगा-3 फैटी एसिड और विशेष रूप से अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (ALA) के लिए प्रसिद्ध है। अलसी के तेल में लगभग 55% ALA (ए-लिनोलेनिक एसिड) होता है। एक चम्मच अलसी आपको 8 g ओमेगा-3 फैटी एसिड एसिड प्रदान करता है जो आपके हृदय स्वास्थ्य  के लिए बहुत ज़रूरी होता है। 

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2. फ़ाइबर 

अलसी में सॉल्युबल और इनसोल्युबल दोनों प्रकार के फ़ाइबर होते हैं जो वास्तव में हमारे शरीर के लिए उपयुक्त होते हैं। वे आपको संतुष्ट महसूस कराने, आपके ब्लड शुगर लेवल  को नियंत्रित करने और गट हेल्थ को बनाए रखने में सहायता करते हैं।

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3. प्रोटीन

100 ग्राम अलसी में आपको 18.3 ग्राम प्रोटीन प्राप्त होता है जो RDA का 32.5% होता है।  प्रोटीन हमारे शरीर के विकास के लिए बहुत महत्वपूर्ण होता है और सेल के बनने से लेकर उसकी ग्रोथ के लिए भी सहायक होता है। 

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4. लिग्नेंस

लिग्नेंस महत्वपूर्ण हैं क्योंकि यह हृदय रोग होने के खतरे को कम करते हैं। हमारे सभी ज्ञात खाद्य पदार्थों में अलसी में सबसे अधिक मात्रा में लिग्नेंस होते हैं। इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं, जैसे हृदय संबंधी समस्याओं की संभावना को कम करना, कैंसर की कुछ शैलियों को कम करना और हार्मोन को अधिक संतुलित बनाना।

5. विटामिन और मिनरल

इन छोटे बीजों में महत्वपूर्ण पोषक तत्व और मिनरल्स होते हैं जो स्वास्थ्य और अच्छा महसूस कराने में सहायता करते हैं। अलसी में विटामिन E प्रचुर मात्रा में पाया जाता है और प्रति 100 ग्राम में लगभग 20 ग्राम (दैनिक अनुशंसित मूल्यों का 133%) होता है। विटामिन E में एंटीऑक्सिडेंट्स मौजूद होते हैं जो शरीर को ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से बचाते है। 

अलसी को अपने आहार में कैसे शामिल करें?

अपने आहार में अलसी को शामिल करने के कुछ संभावित तरीके यहां दिए गए हैं:

1. अलसी का तेल

अलसी का तेल फ़ायदेमंद है और यह ओमेगा 3 और लिग्नेंस से समृद्ध होता है। तो, अलसी का उपयोग करने के तरीको में आप इसे सलाद, पकी हुई सब्ज़ियों और स्मूदी में इस्तेमाल कर सकते हैं। या फिर आप अलसी के तेल की कैप्सूल का भी प्रयोग कर सकते है जिसे आप ऑनलाइन खरीद सकते हैं। 

2. पिसी हुई अलसी

प्रभावी परिणामों के लिए आप अलसी को चूर्ण के रूप में प्रयोग कर सकते हैं।  इसे बनाने के लिए आप 50 ग्राम अलसी को लेकर पीस लें। अब पिसी हुए अलसी के पाउडर को आप नाश्ते, अनाज या दही में इस्तेमाल कर सकते हैं साथ ही आप इसे अपने पसंदीदा स्मूदी में मिलाकर भी खा सकते हैं।

3. अलसी मील

कुकीज़, ब्रेड और अन्य बेक की हुई चीजें हर किसी की पसंद होती हैं। तो क्यों न हम अपने खाने में अलसी इस्तेमाल करें? आप अपने मील में थोड़ी सी अलसी या अलसी का पाउडर मिलाकर इसे स्वास्थ्यवर्धक और पौष्टिक बना सकते हैं।

थायराइड ग्लैंड के स्वस्थ होने का क्या महत्व है?

आपका थायरॉयड ग्लैंड,  सेहत को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह एक छोटा लेकिन शक्तिशाली ग्लैंड मेटाबोलिक, हार्ट रेट, शरीर का तापमान, पाचन और विकास जैसे महत्वपूर्ण शारीरिक कार्यों को प्रभावित करता है।

जब थायरॉयड ग्लैंड ख़राब हो जाता है, तो यह आपके शरीर के भीतर कई सिस्टम और आर्गन को गहराई से प्रभावित करता है। इस परेशानी पर उचित ध्यान न देने से आप इसकी बीमारी का शिकार भी हो सकते हैं। 

निष्कर्ष

थायरॉयड ग्लैंड के स्वास्थ्य को बनाए रखने में अलसी काफी मदगार होती है।  यह हमारे वज़न को नियंत्रित करने के साथ ही हमारे हृदय की हेल्थ को बनाये रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। अलसी को सुपरफूड का दर्जा दिया गया क्योंकि यह स्वस्थ शरीर के लिए आवश्यक विटामिन और मिनरल्स प्रदान करती है।

सुबह के समय अलसी का सेवन करना लाभकारी होता है। इसके अलावा, आप उन्हें डेसर्ट, पैनकेक, सलाद, सलाद ड्रेसिंग, यीस्ट ब्रेड और अन्य विभिन्न खाद्य पदार्थों में शामिल कर सकते हैं। इन्हे लंबे समय तक स्टोर करने के लिए आप एयर टाइट डिब्बे का इस्तेमाल कर सकते हैं। 

सामान्य प्रश्न

1. अलसी थायरॉयड को नियंत्रित करने में कैसे मदद करती है?

अलसी के बीज अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (ALA), ओमेगा-3 फैटी एसिड और लिग्नेंस से भी भरपूर होते हैं, जो थायरॉयड ग्लैंड के फंक्शन में सुधार करने और स्वस्थ हार्मोन संतुलन बनाए रखने में सहायता करती है।

2. क्या अलसी के सेवन पर कोई प्रतिबंध है?

ऐसी कुछ स्थितियां हैं जिनके दौरान अलसी का सेवन आम तौर पर प्रतिबंधित है:

1. गर्भावस्था के दौरान

2. किसी सर्जरी के बाद

3. क्या मैं रात में अलसी खा सकता हूँ?

आमतौर पर सुबह अलसी खाने की सलाह दी जाती है क्योंकि इसमें प्रोटीन और फाइबर की मात्रा अधिक होती है, इसलिए आपके शरीर के लिए पूरे दिन सक्रिय रहना आसान होगा।

4. थायरॉयड के संभावित लाभों के लिए अलसी का सेवन कैसे करना चाहिए?

अलसी का सेवन कई रूपों में किया जा सकता है, जिसमें फ़्लोर फ्लेक्स सीड्स, तेल या साबुत अलसी शामिल है। पिसी हुई अलसी सबसे अधिक अनुशंसित की जाती है, क्योंकि शरीर के लिए इसे पचाना और ग्रहण करना बहुत आसान होता है।

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